Töltött virsli
Hozzávalók: 8-10 virsli, kis fej vöröshagyma, kevés füstölt szalonna, néhány szelet (házi)kolbász, sajt, pici vaj. Öntet: mustár, 1 tojássárgája, piros arany, gulyáskrém, pici só, bors, 1 tejföl Elkészítés: Tűzálló (pl….
birka kolbasz keszitese
Zöldbableves
Hozzávalók: 1/2 kg zöldbab 1 nagy fej hagyma fél paprika 1 db paradicsom kb 20 dkg füstölt kolbász 2 dl tejföl 1 evőkanál étk. keményítő (vagy liszt) só ecet Elkészítés:…
Zöldbableves kovászos uborkával
Hozzávalók: 1 szál lángolt kolbász, 2 pár virsli, 1/2 kiló zöldbab, 2 db kovászos uborka, kapor, 1/2 pohár joghurt, 1/2 pohár tejföl, 1 db paradicsom. Elkészítés: A zöldbabot feldarabolom és…
Kolbászleves
Hozzávalók: 50 dkg vegyes csont 15 dkg leveszöldség 15 dkg füstölt kolbász 1 pohár tejföl 4 db tojás 2 kanál liszt só,bors ételízesítő olaj petrezselyemzöld Elkészítés: A leveszöldséget metéltre vágjuk,…
Kolbászos muffin
Hozzávalók: 20 dkg liszt 20 dkg füstölt kolbász (én a csípőset szeretem) 20 dkg trappista sajt sütőpor 3 tojás 3 dl tej Elkészítés: A kolbászt picire darabolom, és összekeverem a…
Rakott krumpli gazdagon
Hozzávalók: burgonya,tojás,virsli vagy kolbász,füstölt tarja,sajt,vöröshagyma,tejföl,húsos szalonna,olaj,zsemlemorzsa,só Elkészítés: Előkészítjük a hozzávalókat:a burgonyát megfőzzük héjában,megfőzzük a tojásokat,elősütjük a karikára vágott virslit vagy a kolbászt,elősütjük a szeletelt füstölt tarját.Külön serpenyőben megsütjük az apróra…
Tojásos lecsó
Hozzávalók: 20 dkg füstölt szalonna 15 dkg füstölt kolbász 1 nagy fej vöröshagyma 40 dkg zöldpaprika 30 dkg paradicsom 3 tojás 1 evőkanál őrölt pirospaprika só bors Elkészítés: A szalonnát…
Kolbászos krumplitekercs
Hozzávalók: 50 dkg krumpli 2 tojás 15-25 dkg liszt 1 kkan. só 20 dkg kolbász petrezselyem 1 tojássárga maroknyi reszelt sajt(elhagyható) Elkészítés: A krumplit meghámozzuk,felkarikázzuk,sós vízben megfőzzük,majd pürésítjük. Ha már…
Kolbászos krumplitekercs
…konyharuhán szögletesre elnyújtjuk a tésztát, majd a vékony szeletekre vágott kolbászt rápakoljuk. A petrezselymet finomra aprítjuk, és rászórjuk a kolbászra. A tészta rövidebb oldalait behajtjuk, és a lapot a hosszanti…
Dzsuvecs
Hozzávalók: főtt csirkehús, kolbász, sajtok (feta legyen köztük), paradicsom, erős és édes paprika, gomba, főtt krumpli, petrezselyemlevél, kapor, 1 tojás. Elkészítés: Mindent vágjon kockára vagy apróra. Fektesse rétegekben agyagtálba, felülre…