Kemencés burgonya
Hozzávalók: 1 fej lilahagyma ujjnyi vastagságú füstölt szalonna 50 dkg burgonya kevés zsír a tetejére annyi tojás, amennyit szeretnél só bors ételízesítő Elkészítés: A burgonyát felkockázom, ételízesítős vízben főzni kezdem….
burgonya fözelék
Burgonyás patkó (olcsó, gyors)
Hozzávalók: 8 db nagyobb burgonya 1/2 csomag sütőpor kevés só kb. 10 dkg liszt olaj a sütéshez vaniliás porcukor Elkészítés: 8 nagyobb burgonyát forrón áttörünk és 1/2 csomag sütőporral, kevés…
Burgonyás omlett
…Elkészítés: A megmosott burgonyákat meghámozzuk, kockákra vágjuk. A forró olajon megpirítjuk, lefedve tovább sütjük, míg egy kis színt kap. Közben többször megkeverjük. Amíg a burgonya sül, megtisztítjuk a hagymát és…
Göngyölt burgonya
Hozzávalók: gépsonka burgonya olaj tojás liszt prézli Elkészítés: A szokásosnál sűrűbb burgonyapürét készítünk. Nagyobb gépsonkaszeleteket a burgonyakrémmel megkenjük és felgöngyöljük. A rántott húshoz hasonlóan bundázzuk, és bő forró olajban hirtelen…
Sonkával töltött burgonya
…egyforma, közepesnél nem nagyobb burgonyákat választunk, meghámozzuk, és enyhén sós vízben, egészben majdnem puhára főzünk, de csak annyira, hogy a burgonyának még jó tartása legyen. Leöntjük róla a vizet, s…
Hagymakrémes rakott burgonya
Hozzávalók: 1 kg burgonya 25 dkg húsos füstölt szalonna vagy sonka 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 db Knorr erőleves kocka 1 evőkanál liszt 3 dl tejföl 3 db…
Magyaros burgonyaleves II.
Hozzávalók: 1 evőkanál zsír vagy olaj 1 kisebb vöröshagyma 40 dkg burgonya 1 l csont- vagy zöldségleves (leveskockából is jó) 1 zöldpaprika 1 paradicsom só pirospaprika 2 dl tejföl 2…
Tepsis flekken
…széleit bevagdossuk, bedörzsöljük a fűszerkeverékkel. A meghámozott burgonyát karikára vágjuk. A paprikát, paradicsomot, szalonnát felszeleteljük. Olajjal kenjük ki a tálat és rakjuk le az alapanyagokat: burgonya, hús, paprika, paradicsom, szalonna…
Light frankfurti saláta
Hozzávalók: • 4 db baromfivirsli • egy darab édesebb alma (pl. jonagold) • 10 dkg főtt burgonya • 5 dkg kínai kel • egy fej vöröshagyma (vagy póréhagyma) • 1…
Sajtos-tejszínes sertéskaraj krumplival sütve
Hozzávalók: 1 kg sertéskaraj 1,5kg burgonya 40 dkg sajt 5 dl tejszín só bors vaj Elkészítés: A megmosott és karikákra vágott burgonya felét enyhén kivajazott tepsibe helyezem. Az enyhén kiklopfolt…