Pudingos szelet
…citrom reszelt héja Elkészítés A vaníliás pudingport a tejjel és a cukorral felfőzzük, hűlni hagyjuk. Közben a tésztához a tojások sárgáját kikeverjük A cukorral, és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a…
csipke keményítés cukorral
Túrós rácsos
…Elkészítés A tejet elkeverjük az élesztővel, és 1 kisk. cukorral. A lisztet összedolgozzuk 250 g vajjal vagy sütőmargarinnal, 60 g cukorral, a tojássárgával, az élesztős tejjel, és a tejföllel. Egy…
Mogyorós torta
…24 dkg cukorral, 2 cs vaníliás cukorral, 3 dl tejjel, és 6 dkg liszttel sűrűre főzünk. A még meleg, de nem forró, 1 tábla ét csokit beletördelünk. Ha meghűlt 20…
Aranygaluska vanilíasodóval, megmaradt tojásfehérjéből habcsók
…során. Sodó: 2 tojássárgáját a 2 ek cukorral, van. cukorral, és a 1/2 cs van. pudinggal, kevés tejjel simára keverjük. A maradék tejet felforraljuk, majd lehúzzuk a tűzről, és belecsorgatjuk…
Rumos hidegtorta
…ízesített teában (3 mokkáskanál cukor+rumaroma), s két sorban belerakjuk a tortaformába, utána 2 doboz tejfölt összekeverünk 3 evőkanál cukorral, 1 csomag vaníliás cukorral, és ráöntjük a piskótára. Megint két soron…
Részeges túrótorta
…rumba áztatjuk. A puha margarint 20 dkg cukorral, liszttel, 1 cs. vaníliás cukorral, sütőporral, 1 tojással és a sóval morzsalékosra összedolgozzuk. A morzsa 3/4 részét margarinnal kikent, 26 cm-es tortaformába…
Alma-körte torta
…dkg cukorral és kevés citromlével. A tojássárgát kikeverjük 7,5 dkg cukorral, a vaníliás cukorral és a citromhéjjal, beledolgozzuk a keményítővel és a sütőporral összevegyített lisztet, végül óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot….
Tiramisu
…vagy amaretto likőr kakaópor 250 g mascarpone Elkészítés A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat 2 evőkanál cukorral és vaníliás cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a mascarponét és ízlés szerint rumot vagy amaretto…
Piroska torta
…csomag piros tortazselé 3-4 csomag habfixáló Elkészítés: A meggyet lecsepegtetjük, levét felfogjuk. A margarint a cukorral, az olajjal, a vaníliás cukorral habosra keverjük, és egyenkét hozzáadjuk a tojásokat. A lisztet…
Mákos guba *speciál*
…marék zsemlemorzsa Elkészítés: A kiflit 10-12 mm széles karikára vágjuk. A tejből a tojások cukorral elkevert sárgájával, cukorral, vaníliás cukorral madártejszerű főzetet forralunk. Egy nagy jénai tálat kivajazunk, zsemlemorzsával megszórjuk….