…teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál szódabikarbóna 26 dkg liszt 20 dkg meggy Elkészítés A száraz hozzávalókat összekeverjük. A meggyet apróra vágjuk, kibéleljük papírral a muffin formát, előmelegítjük a sütőt 180 C-ra….

…6 darabos muffin formát. Keverjük össze a sütőporos lisztet, a kókuszreszeléket és a cukrot egy nagyobb tálban. Adjuk hozzá az előzőleg már elvegyített vajat vagy sütőmargarint, tejfölt, tejet, tojást, végül…

…tűvel a sarkát. A fehér mázat a muffinokra kanalazzuk, és eloszlatjuk a tetejükön egy késsel. A sötét mázzal a muffinok közepéből kiindulva spirális vonalat húzunk egészen a széléig. Egy késsel…

…A muffin sütőbe muffin papírokat teszek, kb. félig töltöm azokat és előmelegített sütőbe kb. 15-20 percig sütöm. Tippek Tűpróbával lehet ellenőrizni hogy megsült e a közepe. Ha a tűn ragacsos…

…sajtot, sonkát és gombát gyorsan belekeverjük. A tésztát (12 muffin sütésére alkalmas kikent és lisztezett) muffin formába töltjük, és a formát a sütőrácsra helyezzük. Hőfok: kb. 180 C, kb. 160…

…fokra előmelegített sütőben kb. 16 perc alatt megsütjük (tűpróba). A kihűl muffinok tetejét 1,5-2 cm vastagan levágjuk. A hűtő hideg csokis tejszínt robotgéppel kemény habbá verjük. Habzsákból a lefejezett muffinokra…

…sütőporral elvegyítjük. A tojást habosra keverjük és hozzáadjuk a cukrot, valamint a tejet és az olajat is, végül az egészet elkeverjük. A muffin formákat kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk, vagy muffin papírral…

…fél csomag sütőpor 9 db szaloncukor kókuszreszelék (amennyiben kókuszos szaloncukrot használunk) Elkészítés A hozzávalókat a megadott sorrendben lazán összekevertem. Egy 12 db-os muffin sütőt kibéleltem papírral (nekem még egy 12…