Mustáros-boros csirke
Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé (pulykamellből is készíthető) 1,5 dl száraz vagy félszáraz fehérbor 1,5 dl tejszín mustár só bors 1-2 evőkanál olaj Elkészítés: A húsokat kisebb szeletekre vágom, egy magas…
csuka szeletek
Rimini spagetti
…sós vízben. Jöhet a mártás; egy kevés olívaolajat öntök a serpenyőbe, majd beleollózom a sonkaszeleteket. Megvárom, hogy illatosra piruljanak a szeletek. Amikor ez megtörtént, hozzáöntöm a zöldborsót is. Ekkor leveszem…
Párolt marhaszelet pikáns mártással
…felszeleteljük, lehártyázzuk, nagyon vékonyra kiverjük, megsózzuk és forró olajban, vagy zsíron a szeletek mindkét oldalát átsütjük, azután fedő alatt félpuhára pároljuk. Kivesszük az edényből, s a visszamaradt zsírban a megtisztított,…
Fahéjas bundás alma szeletek
Hozzávalók elkészítés:40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:forró olajban sütési idő:2 perc 1 kis tojás 6 evőkanál szódavíz, vagy szénsavas ásványvíz 4 evőkanál liszt 1 kiskanál őrölt fahéj 2 evőkanál porcukor 2…
Dobos torta – eredeti
…tésztán, rögtön jelöljük be a szeletek helyét, hogy később a szeletelésnél ne törjön. Ha kihűlt elcikkezzük, és úgy helyezzük a hűtőből kivett torta tetejére. Egyszerű csoki csillagokkal díszíthető. Hasonló kategóriák…
Tejszínes csirkemellel rakott krumpli
…tejföl 10 dkg tömlős sajtkrém Elkészítés: A krumplit meghámozom, 3/4 centis szeletekre vágom, a hagymát és a paprikát félbevágom, a paprikát kimagozom, és mindkettőt félcentis szeletekre vágom. A csirkemellet szeletekre…
Dobos torta
…félretett lapot aranybarnára olvasztott cukorral vond be, és még mielőtt a cukor megkeményedne, vastag pengéjű késsel vágd cikkekre. Helyezd őket a tortára, és az így kijelölt szeletek nyomán, forró vízbe…
Diós szeletek
Hozzávalók: 45 dkg darált dió 6 tojás 20 dkg cukor kevés olaj 25 dkg finomliszt Elkészítés: Kivajazunk és kilisztezünk egy közepes tepsit. A tojássárgákat a cukorral addig keverjük, míg a…
Színes gyümölcstorta
…a rózsaszín krémmel és eperdarabokat teszünk rá,majd beletesszük egy kapcsos tortaformába. Rátesszük a másik lapot, arra jön a sárga krém, és erre kerülnek a meghámozott őszibarack szeletek. A harmadik tortalapot…
Borsos-mustáros rostélyos lyoni hagymával
…olajjal alaposan elkeverjük, bepácoljuk, vele a húsokat majd 20-30 percig állni hagyjuk. Forró olajban a szeletek mindkét oldalát pirosra sütjük. 1 fej hagymát szeletekre vágva a hús mellé teszünk, kicsit…