Köményes, szezámmagos és sós rudacskák
Hozzávalók: köményes: 20 dkg sütőmargarin 70 dkg liszt 2 dl tej 3 dkg élesztő 2 db tojás 1 teáskanál köménymag 2 dkg só szezámmagos: 20 dkg sütőmargarin 70 dkg liszt…
diós piskóta liszt nélkül
Barna mézes
Hozzávalók: A lapokhoz: 2 tojás 2 evőkanál méz 20 dkg cukor 1 mokkáskanál szódabikarbóna 10 dkg sütőmargarin 2 evőkanál kakaó 50-60 dkg liszt A krémhez: 5 dl tej 4 evőkanál…
Szarvacska
Hozzávalók: 22 dkg BL 80-as liszt 10 dkg tönköly fehér liszt 10 dkg tönköly teljes kiőrlésű liszt 1 tk só 1 mokkáskanál méz 2 dkg margarin késhegynyi aszkorbinsav 120 ml…
Klasszikus perec
…pöttyökhöz: 3 teáskanál só 3 teáskanál liszt Elkészítés: A tejet meglangyosítjuk, beleszórjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt. A lisztet elkeverjük a sóval (1 teáskanál), elmorzsoljuk a zsírral, a tojást hozzáöntjük,…
Borsófőzelék pirospaprikával
Hozzávalók: kb. 50 dkg borsó 5 fakanál liszt 1 fakanál ételízesítő 1/2 fakanál só 1/2 fakanál pirospaprika kevés olaj petrezselyemzöld Elkészítés: Egy közepes lábosba önts egy kevés olajat, tedd oda…
Felhő szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Lap: 15 dkg liszt 15 dkg zsír vagy sütőmargarin 2,5 dl víz Krém 2 habfixáló 0,5 l tejszín 1 evőkanál liszt 2…
Tejfölös torta
…csipet só Elkészítés A tojássárgákat a cukorral kikeverjük. A fehérjéket felverjük a sóval. A liszt és a fehérjehab kivételével a többi hozzávalót belekeverjük a sárgájába. Majd a liszt felét. A…
Sárgarépás muffin
Hozzávalók: A tésztához: 1 tojás 2,16 dl narancs juice 13,5 dkg olvasztott sütőmargarin 12 dkg fahéjas kristálycukor 14,4 dkg liszt 18 dkg teljes kiőrlésű liszt 1 teáskanál sütőpor ½ teáskanál…
Ciabatta
…olaj 20 g só 550 g liszt liszt, olaj, víz, sütőpapír Elkészítés: A kovászt a kenyér sütése előtti napon készítsük el. Ehhez az élesztőt tegyük bele a langyos vízbe és…
Gesztenyés alagút
…hozzákeverjük a gesztenyemasszához. Felét a piskótával bélelt őzgerincformába simítjuk. Középre helyezzük a kisodort gesztenyerudat és rákenjük a maradék krémet. Ezt lefedjük az előre levágott piskótacsíkkal. 1-2 órára hűtőbe tesszük. Ezután…