Pikáns leves pulykamellből
…megszórom a sóval, borssal, fokhagymával, majd felöntöm kb. 2 l vízzel. A tárkonyból is teszek hozzá egy keveset. Addig főzöm, amíg a hús nagyjából megpuhul. Ekkor hozzáadom a krumplit és…
ecetes szilva fokhagymával
Makaróni Caruso módra
…olajjal meglocsoljuk, félretesszük. A vajon a hagymát kicsit megpirítjuk, hozzáadjuk a gombát és a paradicsomot, kicsit pirítjuk, majd meglocsoljuk a citromlével és puhára pároljuk. Sózzuk, borsozzuk, ízesítjük a fokhagymával, petrezselyemmel,…
Zöldséges palacsinta
…tejföl, 1 kéhegynyi szerencsdió, fehérbors. Elkészítés: A palacsintákat kisütjük, úgy hogy a belekeverjük a vegetát és a petrezselymet. A tölteléknek szánt zöldséget vajon megpároljuk, szintén beizesítjük vegetával és petrezselyemmel, fokhagymával….
Souvlaki tzatzikivel
…és a joghurtot – miután a savót leöntöttük róluk – összekeverjük, majd az olajat meg a borecetet hozzáadjuk. Kissé megsózzuk, őrölt fehér borssal meg zúzott fokhagymával fűszerezzük, végül a jól…
Túróval töltött csirkemell
…csirkemell filéket szeletekre vágjuk és kicsit kiklopfoljuk őket. A túróból a zúzott fokhagymával, apróra vágott hagymával, kaporral, sóval, borssal és tejföllel kenhető masszát kavarunk. A besózott csirkemellfilé szeletekre egy-egy szelet…
Nyári spagetti paradicsommal és fokhagymával
Hozzávalók: 1 csomag spagetti 25 dkg (koktél)paradicsom 2 nagy fej fokhagyma 1/2 dl olívaolaj 1 csokor ruccola 1 csokor bazsalikom só bors parmezán Elkészítés: A tésztát a csomagon lévő utasítás…
Lasagne
…1 csomag (50 dkg) lasagne tészta Elkészítés: Az olajban az apróra vágott vöröshagymát a fokhagymával együtt megdinsztelem, majd ráteszem a darált húst, és nagyobb lángon egészen addig párolom, míg kifehéredik…
Kínai kel saláta
…hozzáadom az olívabogyót és az egyéb hozzávalókat. Többféle öntettel fogyasztható: – Fehérjenapon 1 pohár natúr joghurtot és 1 pohár kefírt össszekeverek 2-3 zúzott fokhagymával és ezersziget fűszerkeverékkel, és ezt öntöm…
Falafel
…elkeverem a szétnyomott fokhagymával, a sütőporral, a sóval és 2-3 kanál olajjal. A keverékből nedves kézzel diónyi gombócokat formálok, forró olajban szép barnára sütöm, majd lecsepegtetem őket. Megjegyzés: A receptet…
Brassói aprópecsenye V.
…2 kávéskanál majorannával, a szétnyomott fokhagymával ízesítjük. Közben a krumplit a maradék zsiradékon folyamatosan kevergetve szintén megsütjük, vigyázva, hogy ne törjön nagyon össze. A végén a húst és a krumplit…