Zabpehelykrémes meleg tojás

…Elkészítés: A megmosott tojásokat keményre fõzöm, majd hosszában félbevágom, és a sárgájukat kiszedem. A zabpelyhet összekeverem a tejföllel, valamint a tojássárgákkal, és zúzott fokhagymával, sóval, borssal, curryporral jó ízesre fûszerezem….

Magyaros rakott tarhonya

…), 1 dl étolaj, pirospaprika, só, bors, 1 mokkáskanál erős paprika. A tetejére: 4 dl tejföl 3 gerezd apróra vágott fokhagymával elkeverve, 5 dkg reszelt füstölt sajt. Elkészítés: A tarhonyát…

Nyúlkocsonya

…vöröshagymával és a fokhagymával 4 l vízben feltesszük főni. Sóval és szemes borssal ízesítjük. Lassú tűzön, gyöngyöztetve főzzük, egészen addig, amíg a leve a felére visszaforr. Közben többször leszedjük a…

Gazdag fácánleves

…paradicsomot, vöröshagymát, gombát, zellergumót és kelkáposztát. A levest friss majoránnával és néhány gerezd fokhagymával fűszerezzük, majd ízlés szerint megszórjuk egész borssal, és megsózzuk. 2-2,5 órán keresztül mérsékelt lángon, gyöngyözve forraljuk….

Piros-Sajtos brokkoli

fokhagymával, kevés sóval, fehérborssal. A sajtot lereszelem. Ha a brokkoli puha, leszűröm, kisebb hőálló tálba teszem, tetejét meglocsolom a joghurttal, majd megszórom reszelt sajttal. A 180 fokra előmelegített sütőbe tolom,…

Vöröslencse-pástétomos szendvics

…kis babérlevéllel, sóval puhára főzünk. A lencsét turmixoljuk össze mustárral, ksi balzsamecettel, fokhagymával és vöröshagymával. Vékonyra szeletelt, teljes őrlésű pirítósra kenjük vastagod, és csírákkal zöldségekkel kínáljuk. A receptet beküldte: NOA…

Medvehagyma-krémleves

…Megjegyzés: Először próbálkoztam a medvehagymával, a piacon vettem 1 csomaggal 400.- forintért, a harmadából készült a leves. 3 levélből próbaként bazsalikommal, fokhagymával, olívaolajjal pestót készítettem, a maradék leveleket egyelőre a…

Lassan sült fokhagymás paradicsom

Hozzávalók: Elkészítés: A paradicsomot félbevágjuk, majd tepsibe helyezzük, és olívaolajjal meglocsoljuk. Sóval, őrölt feketeborssal ízesítjük, apróra vágott fokhagymával és vágott friss kakukkfűvel vagy friss bazsalikommal megszórjuk. Sütőben, közepes hőfokon, úgy…

Francia sajtleves

…habzásig hevitjük, hozzákeverjük a lisztet, majd habverővel állandó keverés közben hozzáöntjük a zsirtalanitott, hidegre hűlt húslevest. Amikor felforrt, beleöntjük a fehérbort, reszelt fokhagymával, fehér borssal izesitjük, majd belekeverjük a reszelt…

Töltött cukkini a la Mennyország

…A cukkinik belsejét kicsit sózzuk, fűszerezzük. A darált húst összekeverjük a tojással, rizzsel, sóval, borssal, paprikával, egy kis fűszerrel, összetört fokhagymával. Ráöntjük a megdinsztelt hagymát (1 fej), amit előtte olívaolajon…