Madárkák
…megadott 4 dl tejből vesszük el). A poharat lefedjük az élesztő papírjával vagy egy kis darab fóliával. Az élesztőt megfuttatjuk. 2.) A lisztet egy keverőtálba tesszük, amibe egy mélyedést nyomunk….
egy tojasos suti
Hamis rántott csirkecombok
…Sózd és borsozd meg a csirkecombokat, majd márts bele őket egyenként a joghurtba, aztán hempergesd meg mindet a kukoricapehely-morzsában. Tedd félre egy pillanatra a bepanírozott csirkecombokat. Vegyél elő egy tepsit…
Tiramisu torta
…egy pici rumot teszünk bele, csak az íze kedvéért. A tortát összeállítjuk: először jön egy réteg piskóta, erre jön 1/3-ad krém, majd kakaóporral megszórjuk, (én keserű kakaóport használtam aztán egy…
Káposztás kiflik
…nemcsak jobban záródott egy-egy darab, de a villanyomoknak köszönhetően úgy nézett ki, mint egy kövér, tengeri kagyló. Szép sorban belepakoltam a tepsibe és megkentem mindet felvert tojással. Alacsony lángon szép…
Mezőőr kedvence
…fokhagyma egy-egy ág csombor és lestyán só, feketebors, pirospaprika, tejföl Elkészítés: A nyulat daraboljuk fel kisebb darabokra, majd sózzuk meg egy kicsit és tegyük félre egy éjszakára. Másnap egy közepes…
Csokoládés kukoricapelyhes (cornflakes) torta
…étcsokoládé, forgácsolva Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint egy széles lábasban felolvasztom a csokoládéval, majd hozzákeverem a szárított kukoricapelyhet (cornflakeset). Egy fakanállal kissé megtöröm, hogy a pelyhek jobban formázhatóak legyenek. Egy…
Karfiolfelfújt (4 adagot ad ki)
Hozzávalók: 2 kis fej karfiol 8 vékony szelet gépsonka egy csokor petrezselyem egy kevés citromlé egy csipetnyi cukor egy kevés só frissen õrölt bors 5 dkg vaj 5 dkg liszt…
Fekete-erdő torta VII.
…adagoljuk a folyadékot a tojásos liszthez, csomómentesre keverjük, majd egy kicsit több folyadékot öntünk bele, hogy állagra folyékony legyen, de azért ne túlságosan, kb. 1,5-2 dl meggylé kell ehhez. Vízgőz…
Háromszínű csokitorta
…20 perc A megsült tésztáról lecsatoljuk a sütőforma szélét, egy sütőrácsra borítjuk, és lehúzzuk a sütőpapírt a tészta aljáról. A tésztát hűlni hagyjuk. A tésztaalapot egy tortatartóra helyezzük, és körbevesszük…
Göngyölt pulykamell – Ká anyukájától
…4.) Kivajazunk egy jénait, beletesszük a húsgöngyölegeket. Meglocsoljuk egy pici olajjal, megszórjuk egy kis borssal és ételízesítővel, és 35-40 percig sütjük. 5.) Közben egy tálban összekeverünk 10 dkg reszelt Trappista…