Mákos guba másmódon
Hozzávalók: 2 dkg élesztő egy kevés tej, só 20 dkg porcukor 50 dkg finomliszt egy kevés rétesliszt a keltésztához A szóráshoz: 8 dkg darált mák 6 dkg porcukor 8 dkg…
egy tojasos suti
Galaktobureko
…(gríz) 5-6 tojás egy kis vaniliapor 1 leveseskanál citromhéjreszelék A sziruphoz: 3 csésze cukor 2 csésze víz 1 citromnak a leve 1 fahéjrudacska Elkészítés: 1. A tejet egy lábosban odatesszük…
Tejfeles halpaprikás
…alig van csontjuk. Egy kilo halat gondosan tisztítsunk meg; kívül késsel megvakargatván, a belét szedjük ki és daraboljuk fel, azután sózzuk meg s egy lábasba tegyük egy tojásnyi zsírt; a…
Zebra süti
…a kakaós illetve sima tésztát kanalanként egymásra rakjuk a forma közepébe. Ezek el fogják egymást nyomni, szétfolyik az egész, de mindig megtartjuk a középre rakást és az egy sima egy…
Ischler
…majd szaggatóval kiszaggatjuk párosan. Vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett gyúródeszkára tesszük a linzereket és langyos sütőben megsütjük őket. Ha megsültek és kihűltek, lekvárral összeragasztunk egy-egy korongot. Tetejére csokimázat teszünk, (egy kis…
Kókuszos banántorta
…2 evőkanál víz Elkészítés A tojásokat egy keverőtálban konyhai robotgéppel a legnagyobb fokozaton egy perc alatt habosra verjük. A vanillincukorral elkevert cukrot állandó keverés mellett 1 perc alatt hozzáadjuk, és…
Gesztenyés bomba
…belekeverjük a tojássárgájába, majd hozzáadjuk a szóbabikarbónával elkevert lisztet is. A piskótamasszát egy 32×40 cm-es sütőpapírral bélelt tepsiben elsimítjuk, és előmelegített sütőben megsütjük. Krém: a tejszínt egy rövid ideig verjük,…
Spenótos rakott krumpli
…rá egy sor tojást, majd (egy sor kolbászt), és locsold meg tejföllel. Aztán egy réteg fokhagymás, szerecsendiós spenótpüré jön. Így rétegezz tovább, a tetejére egy sor tejföllel meglocsolt burgonya jusson,…
Sajtkrémes-pórés pulyka
…Ezután egy mélyebb serpenyőbe olívaolajat öntök, és a zúzott fokhagymát beleteszem. Mikor már serceg egy picit, beleteszem a hússzeleteket pirulni, de épp csak annyit egyszerre, ami elfér a serpenyőben. A…
Velencei rakott palacsinta
…egy kis tubus paradicsompüret, kevés sót, egy pohar vizet és egy gerezd fokhagymával, ágacska rozmaringgal és petrezselyemmel ízesitve, lefedve párojuk lassú tűzön. Közben a szokásos módon sós palacsintákat sütünk, és…