Mexikói jellegű pikáns ragu

Hozzávalók: kb. 60-70 dkg darálthús 1 doboz konzerv kukorica 1 doboz konzerv ananász chili fűszerkeverék pirospaprika só bors kevés olaj kb. fél kg krumpli (elhagyható) Elkészítés: A húst sóval kevés…

Mexikói guacamole

Hozzávalók: 1 avokádó 3 gerezd fokhagyma pici só 2 kis pohár kefir pászka vagy tortilla chips Elkészítés: A meghámozott avokádót apróra felvágjuk, hozzáaprítjuk a fokhagymát, beletesszük a kefireket, sót, majd…

Mediterrán lazac rizzsel

Hozzávalók: A halhoz: filézett lazacszeletek bazsalikom petrezselyem halas fűszerkeverék fokhagymakrém Az öntethez: mustár fokhagymakrém fél citrom leve bazsalikom petrezselyem fél pohár joghurt vagy tejszín A körethez: rizs 1 konzerv (mexikói)…

Mexikói csokoládés csirke

Hozzávalók: 2 csirkemell, 5 dkg mazsola, 1 hegyes erős paprika, 5 dkg mandula, 5 dkg vaj, só, bors, őrölt fahéj. A csokoládémártáshoz: 5 dkg étcsokoládé, fél fej hagyma, 1 gerezd…

Mexikói csokis-fahéjas süti

…bögrés sütik tej nélkül pudingos babapiskótás süti ámorkocka sűti recept gyors süti tej nélkül petit kekszes sütemény házikó torta készitése tojás nélküli mikrós süti bermuda háromszög sütemény banán pudingos süti…

Bazsalikomos rizs

Hozzávalók: Egy csirkemell filé. Két-három marék fagyasztott mexikói vegyeszöldség. 25dkg rizs. Egy fej hagyma. só, bazsalikom, bors, olaj EZ A MENNYISÉG 4 EMBERNEK SZÓL. Elkészítés: Egy nagy serpenyőbe két teáskanál…

Mexikói csirke

Hozzávalók: 1 kg csirkecomb, csirkemell vagy egész csirke 1 póréhagyma (vagy vöröshagyma) 20 dkg kukorica (fagyasztott vagy konzerv) 2 dl tejföl liszt só bors csípős pirospaprika olaj Elkészítés: A lisztet,…

Szőlős-sonkás tésztasaláta

Hozzávalók: 25 dkg kagylótészta 1 kis tubus majonéz 1 pohár tejföl 45 dkg-os mexikói zöldségkeverék 10 dkg sonka 1 fej lilahagyma 10 dkg sajt 1 fürt szőlő só Elkészítés: A…

Fűszeres zöldséges pizza

Hozzávalók: 1 félkész nagy, kerek pizzatészta (vásárolt), 25 dkg fagyasztott mexikói zöldségkeverék, 20 dkg brokkoli, 1 kis szál póréhagyma fehér része, 10 dkg reszelt ementáli sajt, 1 darabka száraz csípős…

Mexikói sajtkrémleves

Hozzávalók: 5 dkg vaj 1 evőkanál liszt néhány gerezd fokhagyma 6 dl víz 1 leveskocka 2 tubus / tömlő sajtkrém (natúr, füstölt vagy tejszínes) 15 dkg reszelt sajt (cheddar, de…