…elvegyítjük, s belekeverjük a mártásba. Hozzáadjuk a rozmaringot, kívánság szerint ízesítjük. Kevés mártással meglocsoljuk a hússzeleteket, a többit előmelegített mártásos csészében a hús mellé tálaljuk. Főtt rizst, sült burgonyát, sós…
Hozzávalók: 1 kg krumpli fél kg darált hus 2 dl főzőtejszín sajt Knorr Rafinéria tepsis tészta alappor Elkészítés: A krumplit meghámozzuk, mossuk, felkarikázzuk. A hust leöblitjük. Egy hőálló tálat kivajazunk,…
…és fedő alatt 3/4 puhaságúra főzöm. Közben a káposztát kimosom, majd hozzáadom a húshoz. Annyi vizet teszek hozzá, hogy ellepje a káposztát is. Addig főzöm, míg a hús teljesen megpuhul….
Hozzávalók: 2 kg sertéshús (csont nélkül) 2 szál füstölt kolbász 2 szál lecsókolbász 1 kg füstölt hús 20 dkg császárszalonna 50 dkg kg zsír 5 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma…
Hozzávalók: 1 evőkanál sütőmargarin 1,5 szál póréhagyma finom karikákra vágva 5 dkg durvára vagdalt fölimogyoró 25 dkg vegyes darált hús só frissen őrölt feketebors 2 db hámozott banán kb. 7,5…
…tálra helyezzük, aláöntjük a fehérbort, és előmelegített, forró sütőben, időnként meglocsolva ropogósra sütjük. Amikor elkészült, a húst a sütőből kivesszük, kihűtjük, aztán éles késsel vékony szeletekre vágjuk. Amíg a hús…
Hozzávalók: 10-12 csirkecomb 1 üveg lecsó, de készíthetjük friss paprikából, paradicsomból is 1 nagyobb fej hagyma 15 dkg füstölt hús liszt olaj Elkészítés: A combokat alaposan megtisztítjuk, lisztben megforgatjuk, és…
…és kevés olajon megpirítom. A húst laskára vágom, megforgatom 1 evőkanál lisztben, majd ráteszem a hagymára. Ha a hús kifehéredett, hozzáadom az apróra vágott paprikát, paradicsomot, sót, őrölt borsot, és…
…A sajtokat lereszelem és összekeverem. Egy tűzálló tál alját kibélelem baconszalonnával, erre jön egy réteg pulykahús, majd a reszelt sajt. Ezután megint bacon, hús, sajt, és így tovább. A lényeg,…
…kevés piros aranyat. Amíg a darált hús elkészül, párolt rizst készítek. A darált húst és a rizst összekeverem, kicsit hűlni hagyom és belekeverem a tojást és egy evőkanál tejfölt. A…