Hagymas-krumplis lepény

…kinyújtuk a tésztát, hőálló edénybe fektetjük. Tetejére szeleteljük vékony karikára a krumplit és a hagymékat. (A hagyma mennyisége tetszés és ízlés szerinti), valamint a sonkát és a kolbászt is apróra…

Tojásrántottás-póréhagymás lepény

…egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. A póréhagymát kevés olívaolajon vagy vajon megfuttatjuk (csak annyira, hogy ne legyen kemény), majd rászórjuk a tésztára. A piros paprikát felkockázzuk, a kolbászt felkarikázzuk és…

Melegszendvicskrém

…kenyerekre, reszelt sajtot szórunk rá. Előmelegített sütőben sütjük 15 percig, vagy amíg aranybarna lesz. Megjegyzés: A löncshús helyett lehet használni kolbászt, gombát, halat. Jó étvágyat. A receptet Ági küldte. Köszönjük!…

Lyoni burgonyás tál (rakott krumpli másképpen)

…finomra vágott hagymát, hozzáadjuk a héjából kinyomkodott, elmorzsolt kolbászt, a megmosott, lecsepegtetett, apró kockákra vágott csirkemájat, és néhány percig erős tűzön piritjuk. A húslevesben elkeverjük a paradicsompürét, a kolbászos májhoz…

Tere-fere csirke

…kikenünk (pl. Pataki tál, cserépedény). Ebbe rakjuk a csirkét, alulra a nagyobb, felülre a kisebb darabokat. A kolbászt felkarikázva a csirkére tesszük. Rászórjuk a zöldborsót, a petrezselymet és a vaj…

Zituska borsója

…só bors olaj petrezselyem Elkészítés: Olajon megpirítom a hagymát, beledobom a fokhagymát, a húst. Kevergetve párolom – a hústól függően – félpuhára. Ezek után hozzáadom a kolbászt, a paradicsomot és…

Terefere csirke

…a kisebbeket.) A kolbászt felkarikázzuk, és a csirke tetejére tesszük. Az egészet megsózzuk, fűszerezzük. Ezután rászórjuk a zöldborsót, a petrezselymet és a vaj második részét. A tejszínt, a tejfölt és…

Húsgombócokkal töltött kelkáposzta

…húst, a nagyon apróra darabolt és lehéjazott kolbászt, és a szintén apróra vágott szalonnát, reszelt sajtot, tojásokat és zsemlemorzsát egy mély tálba szórjuk. Meghintjük szerecsendióval, sózzuk, borsozzuk, majd alaposan összegyúrjuk….

Hartai borda

…tálba fektetjük. A kolbászt forró vízbe mártjuk, bőrét lehúzzuk, majd vékonyan felszeleteljük. A sajtot lereszeljük és belekeverjük a tejfölbe. A kolbásszal beborítjuk a hússzeleteket, majd leöntjük asajtos tejföllel. A tálat…

Házikolbásszal töltött tojás

Hozzávalók: 5 db tojás, 4 dkg paprikás házikolbász, 1-2 db lilahagyma. Elkészítés: A főtt tojásokat meghámozom és hosszában kettévágom. A lilahagymát megtisztítom és karikákra vágom. A kolbászt felkarikázom és két-két…