Kekszes- almás
…28x23cm-es tepsi alját keksszel kirakunk, (én kicsit nagyobb tepsibe raktam). A meleg almás krémet egyenletesen rákenjük. A tetejére szép sorban ismét keksz kerül. A kakaóport a porcukorral, és a 8-10…
…28x23cm-es tepsi alját keksszel kirakunk, (én kicsit nagyobb tepsibe raktam). A meleg almás krémet egyenletesen rákenjük. A tetejére szép sorban ismét keksz kerül. A kakaóport a porcukorral, és a 8-10…
…liszt 1 mk kardamom 1 csipet só Fahéjas-almás töltelékhez 2 db reszelt alma 6 dkg vaj vagy sütőmargarin 4 ek porcukor 1 mk fahéj késhegynyi őrölt szegfűszeg Tetejére kristálycukor kevés…
…a krémet jó vastagon rákenem az almás hússzeletekre. A tepsit szorosan befedem alufólival, és az előmelegített sütőbe tolom. Közepes lángon kb. 30 percig párolom, majd a fóliát levéve szép pirosra…
…a kihűlt pudinggal. Összeállítjuk a sütit: egy tésztalapra rátesszük a krémet, rá egy másik lapot, rá az almás tölteléket, a harmadik lappal befedjük. Egy napig pihentetjük, hogy a tészta megpuhuljon….
…keverjük és simára eldolgozzuk. Az almákat egyforma apró darabokra vágjuk, citromlével meglocsoljuk. A gyümölcsdarabokat a tésztába keverjük, ôrölt fahéjjal ízesítjük. Egy tepsit kikenünk, és az almás tésztából vízbe mártott kanállal…
…Összekeverjük, és a diós töltelékre rakjuk. Erre kerül az almás töltelék: az almát apró kockára vágjuk, és a többi hozzávalóval együtt dinszteljük (pároljuk), Ez kerül a mákos töltelékre, és végül…
…papírt lehúzzuk a tésztáról, és az alsó lapra, amelyik a kakaós, tesszük az almakrémet. A fehér lap kerül a krém tetejére. Egyórás hűtés után az almás krémes felületét a csokoládémázzal…
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:p 1,5 kg alma 8 tojás 18 dkg porcukor 3 e. kanál víz 20 dkg liszt 1/2 cs. sütőpor 2 e….
…tepsibe helyezzük, rátesszük az almatölteléket. Töltelék: az almákat lereszeljük, majd kikeverjük cukorral és fahéjjal, a végén egy tojássárgát is hozzákeverünk. Az almás tölteléket a másik lappal lefedjük, villával megszurkáljuk, bekenjük…
…dkg liszt, fél sütőpor. Piskótát készítünk, felét az almára öntjük, a másik felébe kakaót teszünk. Összekeverjük, majd a sárga tésztára öntjük. Megsütjük. Lisztezett deszkára borítjuk, hogy az almás fele kerüljön…