Római báránysült

…a húsra és a burgonyára. A pacsnit negyvenöt-hatvan percig sütjük, levével locsolgatjuk a burgonyaszeleteket. A húst felszeletelve, forrón tálaljuk, csészében pecsenyelevet és friss salátát kínálunk hozzá. Hasonló kategóriák Sertés pacsni…

Vietnámi húsleves

Hozzávalók: 1 kg sertéscomb húsleveskocka sok petrezselyem spagetti bors csípős pirosarany hagyma ecet Elkészítés: A húst apró kockákra vágjuk, sok borssal és petrezselyemmel összekeverjük, majd fél napig állni hagyjuk. A…

Fondü szőlősgazda módra

…bors Elkészítés: A húst felkockázzuk, és a többi hozzávalót mind összekeverjük. Beletesszük a felkockázott húst, majd legalább fél napig pácoljuk. Leszűrjük, majd a páclevet beletesszük a fondü-edénybe, felforraljuk, a húst

Baranyai sertéssült

…az erőlevessel és a vörösborral. Saját levével locsolgatva addig pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak. Ekkor a zöldségeket óvatosan kiemeljük a tepsiből, és félretesszük. Ezután a húst készre sütjük. A pecsenyelevet…

Tepsis pecsenye

…sorba lerakjuk. A burgonyát a hús mellé rakjuk, az apróra vágott fokhagymával megszórjuk, a húst is. Közepesen meleg sütőben szép pirosra sütjük. Tanácsok: Salátát adunk hozzá. A receptet beküldte: Rozália…

Perzsa bárány

…90 percre langyos teába áztatjuk. Kevés vajat felolvasztunk, hozzáadjuk a mandulát, és aranysárgára sütjük a sütőben. 2. Egy serpenyőben felhevítünk olajat, a lecsöpögtetett húst aranybarnára sütjük. Ráöntjük a húslevest úgy,…

Különleges göngyölt hús aszalt gyümölcsökkel

…Ekkor levesszük a fóliát, és gyakran locsolgatva megpirítjuk a húst. A húst deszkára tesszük, rövid hűlés után szeleteljük, a szaftot pedig átszűrjük és passzírozzuk. Hozzátesszük a lekvárt, beforraljuk, ízesítjük sóval,…

Mikszáth Kálmán palóclevese

…visszatesszük a tűre. Kicsit megpirítjuk, átforgatjuk. 2 dl vizet öntünk hozzá. (Ha több a hús, akkor egy picit több vizet adunk hozzá). A kukta fedelét lezárjuk, a húst 35-45 percig…

Erdélyi csorbaleves

…zsiradékon az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük, majd paprikázzuk s beletesszük a húst is, amit kissé pörkölübk, majd kevés vizet aláöntve főzünk. Izesitjük sóval, kevés őrölt feketeborssal. A zöldségeket tisztitás után…

Csülök pékné módra III.

…csülök pékné módra tárcsában sütve Andi konyhája csülök pékné módra laci bácsi konyhája csülök pékné módra csülök pékné módra kaloria laci bácsi csülök pékné módra csülök pékné módra Horváth Ilona…