Aranygaluska almapürével
…Közben a lisztet tálba töltjük, a közepébe mélyedést nyomunk. Ide kerül a felütött tojás, a tojássárgája, a só, a vaníliás cukor meg a reszelt citromhéj. A fölfuttatott élesztőt ráöntjük és…
hány percig főzni a lecsókolbászt
Bogyós savarin
…adjuk, 1 percig főzzük-sűrűsítjük. Tálaláskor a tejszínt kemény habbá verjük, a korona közepébe halmozzuk, és megdíszítjük a félretett gyümölcsökkel. A gyümölcsmártást langymelegen, külön tálkában kínáljuk, és a kalácsra locsolva fogyasztjuk….
Máglyarakás
…a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé apránként a maradék cukrot és a lekvárt is hozzáadjuk, a rakottasra kenjük, és visszatoljuk a sütőbe. A lángot kb. 15 fokkal mérsékeljük,…
Berlini fánk
…az élesztőbe. Szórjunk rá kevés lisztet, majd letakarva kelesszük a kovászt kb. 15 percig. Ezután a maradék tejet, a maradék cukrot, az olajat, a tojássárgákat, a sót és a rumot…
Narancsos mézes-mázas csirkeszárnyak
…süsse nyugodtan abban. Amikor készen vannak a szárnyak, nekilátunk a máznak, amihez egy lábasban a mézet felmelegítjük. Beletesszük a citrom-, és narancslevet, majd a gyömbért és a fokhagymát. Ahogyan felfő…
Zöldséggel rakott padlizsánladik
…és a kivájt padlizsánnal együtt a hagymára szórjuk. Nagy lángon 4-5 percig pirítjuk, végül a csíkokra metélt sonkát is belekeverjük. Megsózzuk, a liszttel meghintjük, még 1 percig tovább sütjük, majd…
Fehér kenyér, ahogy én szeretem
…az élesztőt, ráöntjük a fele mennyiségű vizet, bele a cukor, a zsír. Ráöntjük a többi lisztet, vizet, sót. A géppel 30 percig dagasztjuk, majd 30 percig kelesztjük, aztán átgyúrva a…
Az én farsangi fánkom
…lisztet mély tálba szitáljuk. A tej felét meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, beleszórjuk a cukrot, és kb. 15 percig pihentetjük. A liszt közepébe mélyedést nyomunk, beleöntjük az élesztős tejet, hozzáadjuk a…
Sajtos fánkocskák
…Elkészítés: A vizet a sóval fölforraljuk, a zsírt hozzáadjuk. Ha teljesen föloldódott, a lisztet beleszórjuk és kevergetve 3-4 percig főzzük. Akkor jó, ha sima, és az edény falától elválik. A…
Farfalle óriásbabbal és champignon gombával
…KK vegeta 4 adag farfalle tészta (pillangótészta) ez kb. 250-300 g szárazon Elkészítés: A cukkinit a hagymával egy elömelegített serpenyöben az olivaolajon 1 percig összepirítjuk, majd hozzáadva a gombát, a…