Villámgyors céklasaláta
Hozzávalók: fél üveg cékla (házi vagy bolti savanyúságként eltett) 1 pohár natúr joghurt 3 kanál majonéz 2 kisebb alma 1 kiskanál méz frissen őrölt bors (egyéb fűszer is kitűnő, pl….
házi hamburger húspogácsa
Sonkás tojás
Hozzávalók: Hazi sonka szeletekre vagva, megfozve. Karikazott voroshagyma. Tojas. Olaj a suteshez. So bors, vagy delikat. En delikatot hasznalok. Elkészítés: Forro olajba beleutom a tojast,hogy jol szetteruljon. Feherjere rateszem a…
Ellus néni paradicsomos galuskája
Hozzávalók: 5 dkg zsír 3 fej vöröshagyma 0,5 liter házi paradicsomlé frissen kifőzött galuska só Elkészítés: A zsíron megpároljuk az apróra vágott sok vöröshagymát, közben megsózzuk. (Fontos a sok hagyma…
Hamis túrógombóc, málnasodóval
…tej 1 kg friss málna vagy házi málnaszörp Elkészítés 1 l tejet aludni teszünk el a citromlével (kb. 1 nap). Ha megkocsonyásodott, leöntjük róla a savót, és feltesszük főni. Lassú…
Forró almás sütemény vaníliafagyival
…Valamint: 1 liter vaníliafagylat (házi vagy bolti) Elkészítés: Az almakompótról leöntjük a levet, az almákat egy tűzálló tálba tesszük. (Ha magunk csináljuk, negyedekre vágjuk az almát, és csak félig főzzük…
Gépi Magos rozsos kenyér
Hozzávalók: A liszt amit én használok: ABO MILL sütni való rozsos lisztkeverék kenyér házi sütéshez; az élesztőt is tartalmazza. 1. 360 ml langyos víz 2. Ebből a lisztből: 600g 3….
Paprikás krumpli Gergely módra
…magazinból. Ezt a magazint mindenkinek csak ajánlani tudom! Két éve költöztem el otthonról és vettem fel a házi asszony szerepet. A főzésben a Príma Konyhához fordulok segítségért. Elkészítési idő: 60…
Mézes joghurtos kenyér
…mivel nincs benne cukor, ezért én, miután kivettem a sütőből, rögtön félbevágtam és megkentem házi lekvárral, majd leporcukroztam a tetejét. Az olajos magvakból ízlés szerint lehet többet tenni. A tészta…
Összedobott tepsis tarja
…a fokhagymát és a gombát cikkekre vágom. Egy tűzálló tálat (pl. cseréptál) kikenek zsiradékkal (lehetőleg házi sertészsírral), és megkezdem a hozzávalók rétegezését. Alulra mindenképpen hús kerüljön, a többit úgy rakjátok,…
Alföldi káposztás csülök
Hozzávalók: 1-1,5 kg-os füstölt csülök 1 kg savanyúkáposzta 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 15 dkg jó húsos kolozsvári szalonna 20 dkg vékony füstölt szalonna 15 dkg házi füstölt kolbász…