Szabolcsi töltött káposzta
…hús, 1 l házi paradicsomlé, vagy 100%-os ivólé. Elkészítés: A káposzta leveleit „megabáljuk”, sós vízben pár percig felfőzzük. A tölteléket elkészítjük: a rizshez hozzáadjuk a darált húst, és a káposzta…
házi puncskrém recept
Pitetorta – képpel
…így csináltam. Helyette megkentem a tésztát házi baracklekvárral. Szép színe lett tőle és nagyon fincsi volt így is. Tortaforma helyett most recés oldalú jénaiban készítettem. A receptet beküldte: Pné Veronika…
Édesanyám sajtos pogácsája
Hozzávalók: 0,5 kg liszt 25 dkg sütőmargarin 2 tojássárgája 3 dkg élesztő 2 dl házi tejföl 0,5 dl tej 2 kiskanál só 1 dkg cukor 15 dkg trappista sajt Elkészítés:…
Tejfölös paszulyleves
…sóval felteszem főni annyi vízben, amennyi ellepi. Ha van igazi házi füstölésű sonkám, külön megfőzöm, majd a levéből teszek a babra, a húst összevágom, és hozzáteszem a babhoz. Ha füstölt…
Gazdag túrógombóc
Hozzávalók: 1 kg házi túró 6 db tojás 3 dkg vaj fél mokkáskanál só 1 evőkanál cukor 2 dl búzadara 20 dkg zsemlemorzsa porcukor a szóráshoz tejföl ízlés szerint Elkészítés:…
Pikáns sült sonka
…sütjük, közben egyszer megfordítjuk, hogy a másik oldala is szépen megpiruljon. Megjegyzés: Tökéletes vendégváró vacsora! :) A receptet Iika54 küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák sonka páclé sonka füstölése házilag sonka pácolás…
Paradicsomos szelet II.
Hozzávalók: A tésztához: 12 kanál házi paradicsomlé 9 kanál olaj 9 kanál kristálycukor 1 tojás 1/2 csomag szalalkáli annyi liszt, amennyit felvesz A krémhez: 1 liter tej 10 kanál rétesliszt…
Házi tagliatelle tejszínes vargányamártással
Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg durumliszt 20 dkg finomliszt 4 db tojás A mártáshoz: 30 dkg vargányagomba ½ dl olívaolaj 2 csokor petrezselyemzöld 2 dkg medvehagyma vagy újhagyma 3 dl…
Töltött flekken
…Elővesszük kedvenc teflonserpenyőnket, és kevés forró olajban pirosra sütjük a szeleteket. Tálaljuk pirított burgonyával, házi ecetes almapaprikával, és bontsunk fel hozzá egy szép soproni cabernet sauvignont. Megjegyzés: A receptet Dzsafi…
Csőröge
…a széleit 3-4 helyen bevágom, a hármat összefogom, és a középen az ujjammal jól összenyomom. Sütés közben, mint a rózsa szétnyílik, a közepébe ilyenkor jó házi baracklekvárt teszek. Még másnap…