Gombás töltött burgonya
…petrezselyemzöld, fél dl tej, 1-1 púpozott mokkáskanál só és törött fekete bors. Elkészítés: a burgonyát alaposan megmosom, majd sós vízben héjában megfőzöm. Míg a burgonya fő, a gombát földes szárától…
héjában sült krumpli mártogatós
Krumplis zöldséglepény tejföllel
…5 dkg sonka 2 dkg sajt 1 dl tejföl Elkészítés: A burgonyát megmossuk, héjában puhára főzzük. Ha kész, meghámozzuk, áttörjük, kihűtjük. Közben a káposztát lereszeljük, és picit megsózzuk, majd 10-15…
Krumplisaláta – ahogy Ernő készíti
…burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, hagyjuk kihűlni. A tojást megfőzzük, hagyjuk kihűlni, megtisztítjuk. A vöröshagymát meghámozzuk, nagyon vékonyan félkarikákra felszeljük, és egy tűzálló tálba vagy lábosba tesszük. 1 liter forrásban lévő…
Batyu
Hozzávalók: A tésztához: burgonya liszt tojás só A töltelékhez: sonka sajt parasztkolbász Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzöm, majd meghámozom, megtöröm, és a többi hozzávalóval gombóctésztát készítek. Lisztezett deszkán kinyújtom, és…
Zabpelyhes fasírt túrókrémmel
…evőkanál snidling Elkészítés: Enyhén sós vízben, héjában megfőzünk 20 dkg krumplit, meghámozzuk. Összekeverünk 1 evőkanál zabpelyhet 1 evőkanál forró vízzel és 2 dkg túróval. Állni hagyjuk, majd összekeverjük 10 dkg…
Krumplisaláta baconnel
Hozzávalók: 2 nagy pohár tejföl 1 kis tubus majonéz 1 kiskanál mustár 1 kiskanál porcukor 1 póréhagyma 1 kg krumpli 25 dkg bacon Elkészítés: A krumplit héjában megfőzöm, majd ha…
Káposztás hajtóka (Mangocs)
Hozzávalók elkészítés:90 perc nehézség:normál sütési hőfok:közepesen meleg sütőben sütési idő:aranysárgára sütjük Töltelék 1 kg káposzta ízlés szerint só bors vagy cukor olaj tejföl Tésztához 1 kg héjában főtt burgonya 20-30…
Savanyú káposztával és tojással rakott burgonya
Hozzávalók: 1 kg burgonya 50 dkg savanyú káposzta 7-8 db tojás 3 fej hagyma olaj ecet só cukor bors Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzöm (a tojásokkal együtt), majd megpucolom, felkarikázom,…
Káposztás lángos II.
…tésztáját. A burgonyát héjában, enyhén sós vízben megfőzzük, és a héját leszedve krumplinyomón áttörjük. Az élesztőt fél dl tejben megfuttatjuk, összedolgozzuk a liszttel, a burgonyával, a káposztával, a tojássárgával, sóval…
Citromos halfilé alufóliában currys burgonyával
…picit úgy pirítom. Közben a burgonyát héjában félig megfőzöm, megpucolom, karikára vágom és egy tepsibe lerakom. Curryvel és egy pici halfűszerrel ízesített besamellel leöntöm és készresütöm. A receptet beküldte: diorissimo88…