Hawaii burger

hogy mekkora zsemléket veszek. Legjobb a *kétkezes nagyipari* puffancs. A.) A húspogácsákat szabadtéri, olajozott rostélyon megsütöm 15-20 perc alatt attól függően, hogy mekkora a húspogácsa. A rostélyra rövid időre ráteszem…

Rőzsepecsenye

…a szabadban, tárcsán, rossz időben a konyhában, serpenyőben kisütöm a szalonna zsírját, beleborítom a húst, az előzőleg felvágott hagymakarikákat, paprikakarikákat, paradicsomkarikákat, és ízesítem a pirosarannyal. Állandóan keverem-kavarom, és úgy 15…

Gombás húspogácsa grillen sütve

…faszén csak parázslik alatta, a húspogácsákat rárakjuk, és többször megforgatva 10-12 perc alatt megsütjük, közben egy kevés olajjal kenegetjük. Friss kenyeret és marinírozott paprikát kínálunk hozzá. Megjegyzés: Elkészítési idô: 1…

Vorarlbergi rizses húspogácsa

…lassú tűzön pároljuk. Amikor a bor felszívódott, ráöntjük a pogácsákra a maradék bort és a húslevest, s még egy órán át pároljuk anélkül, hogy a húspogácsákat megforgatnánk. Fejes salátával tálaljuk….

Hamburger (húspogácsa házilag)

Hozzávalók: 80 dkg darált hús (ki mit szeret) 1 kávéskanál só 1 kávéskanál őrölt fekete bors 2 kisebb ecetes uborka 1 fej vöröshagyma 1 evőkanál ketchup 1 evőkanál…

Gyors húspogácsa

Hozzávalók: 1 nagy darált hús konzerv (400 g) 2 tojás 3-4 fej apróra vágott vöröshagyma 3-4 gerezd apróra vágott fokhagyma 2 kis doboz paradicsompüré 3-4 evőkanál zsemlemorzsa só…

Olaszos hamburger

húspogácsákat fagyosan beletesszük, megsütjük. Mellétesszük a paprikát és a sonkát. A zsömléket kettévágjuk, kissé megpirítjuk (nem baj, ha nem). Az alsó felére kevés salátát teszünk, ráfektetjük a húspogácsát, a sonkaszeletet,…

McDonald’s sajtburger házilag

az is jó forró, akkor tesszük bele a húspogácsára formált husit. Mind a két oldalát jól megsütjük. Majd rakjuk bele a zsemlébe a húspogácsát, rajuk rá a vöröshagymát, rá a…

Sajtos húspogácsa grillen sütve

…hozzáadjuk, a mustárral, a reszelt parmezánnal és a kis kockákra vágott trappistával (edamival) összedolgozzuk. A masszából nedves kézzel 8, nem túl vastag húspogácsát formálunk. Amikor a rostély kellôen forró, és…

Sajtos húspogácsa

Hozzávalók: 1 kg darált sertéslapocka 25 dkg reszelt sajt 2 db tejben áztatott kifli 4 tojás só bors zsemlemorzsa a sütéshez olaj Elkészítés: A hozzávalókat jól összedolgozzuk, majd…