Adventi kalács
Hozzávalók: 50 dkg liszt 5 dkg vaj 2,5 dl tej 5 dkg cukor 2,5 dkg élesztÅ‘ 0,5 dkg só Elkészítés: Kovászt készítünk: Langyos tejben szétmorzsoljuk az élesztÅ‘t, kevés liszttel meg…
húsvéti sonkás túrós pestos kalács
Töltött fonott kalács
…tepsire fektetjük. A kalácsot letakarva újra 30 percig kelesztjük. A sütÅ‘t 175 fokra elÅ‘melegítjük. A tojássárgát elkeverjük a tejjel, és megkenjük vele a kalácsot. A sütÅ‘ben 175 fokon kb. 45…
Gyerekabrak
…teasütemény vagy töltetlen piskóta (nem baj, ha kopogósan száraz) vagy édeskés kalács Elkészítés A száraz süteményt tetszés szerint egyforma nagyságú darabokra aprítjuk. A gyümölcslevet összeöntjük a mézzel, és kanalanként rálocsoljuk…
Sós fonott házi kalács
Hozzávalók: 2,5 dl tej 50 dkg liszt 10 dkg vaj 1 tojás 1 evÅ‘kanál cukor fél evÅ‘kanál só 3 dkg élesztÅ‘ (amit kicsit felfuttatunk) A kenéshez: 1 tojássárga kis tejjel…
Gesztenyés-rumos kalács
Hozzávalók elkészítés:60 – 70 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:170 ℃ sütési idÅ‘:40 perc A tésztához 25 dkg liszt 3 dkg puha vaj vagy sütÅ‘margarin 1 csipet só 1 evÅ‘kanál cukor 1,5…
Fűszeres-almás kalács
Hozzávalók elkészítés:120 – 120 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:50 perc A tésztához 2,5 dl tej 2 ek cukor 45 dkg vitaminos liszt csipetnyi só 4 dkg vaj vagy…
Csokis-diós fonott kalács
…reszelt étcsokival. Ezután feltekerem (mint a kakaós csigát), a széleit összenyomkodom. Három-három rúdból két kalácsot fonok. Letakarva kb. 10-15 percig hagyom kelni. A kalácsok tetejét a felvert tojás és cukor…
Különleges fonott kalács
Hozzávalók: A tésztához: 4 dl tej 5 dkg élesztÅ‘ 6 dkg cukor 60 dkg síma liszt 2 evÅ‘kanál olaj 3 tojássárgája pici só A krémhez: 20 dkg sütÅ‘margarin 20 dkg…
Tavaszi kalács
Hozzávalók elkészítés:75 – 80 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:55 perc 20 dkg finomliszt 2 teáskanál sütÅ‘por kevés Å‘rölt fahéj kevés szegfűszeg kevés gyömbér 12 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin…
Kelt kakaós kalács
…vízzel simára kevert kakaóport. Mikor megkelt a kétféle tészta, kinyújtjuk egyenként Å‘ket, egymásra helyezzük, formázzuk, összefonjuk, vagy kalácsformába rakjuk. Tojással lekenjük, és kelni hagyjuk még 20 percig, majd elÅ‘melegített sütÅ‘ben…