Erdélyi almás csülök
…dugdosom a finomra vágott tárkonylevelet, majd besózom, így hagyom a hűtőben állni 1 napig. A pácolt csülök alá kevés vizet öntök, és fedő alatt puhára párolom, ha kell, pótolom a…
hagyom/u00e1nyos
Gyümölcsös-tejszínes sütemény
…hozzá. Ízlés, és az eper édessége szerint porcukrot és a citrom másik felének reszelt héját adom hozzá, majd hagyom állni, hogy levet eresszen. A tejfölt, szintén ízlés szerint, kikeverem porcukorral…
Sajtkrémes hajtogatott pogácsa
…lisztet felvehet még a tészta gyúrás közben. Ezután letakarva hagyom kelni. Közben elkészítem a sajtkrémet. A kockasajtokat annyi tejszínnel vagy tejjel felolvasztom, hogy krémes, kenhető állagú legyen. A tésztát kinyújtom…
Vegyes saláta, pirított csirkemájjal
Hozzávalók: Jegcsapsalata Sargarepa Uborka Hagyma Kürbiskernöl(Tökmagolaj) Elkészítés: A csirkemajat keves olivaolajon megparolom. Borsozom, sozom. Közben a salatat felapritom, hagymat, uborkat, sargarepat lereszelem. A majat hagyom kihülni, majd a salata tetejere…
Svájci csirkemell
…vajba) beleszórom a lisztet, hozzákeverem a mustárt, beleteszem a kockára vágott paradicsomot és paprikát, az ételízesítőt és a borsot. Jól elkeverem, és hagyom, hogy a paradicsom és a paprika is…
Diplomata torta
…simára keverem, és a krémhez öntöm. Jól elkeverem és hagyom hűlni. A tejszínt kemény habbá verem és a kihűlt, de még nem szilárd krémhez keverem. A tortaforma aljára lerakom a…
Epres profiterole
…először 10 percig 200 C-on, majd még 10-15 percig 180 C-on sütöm. Ha kész, néhány percig még a nyitott sütőben hagyom. A pudingot megfőzöm a tejjel és a cukorral, kihűtöm,…
Beigli
…után hagyom 30 percet kelni. Utána kiveszem 3 részre osztom. Kisodrom téglalap alakúra, és megtöltöm a töltelékkel, majd feltekerem. 36×29 cm-es tepsibe sütőpapírt teszek, és belerakom a rudakat. Mindegyiket kicsit…
Hamis marcipángolyók
…vele a búzadarát. Állni hagyom kb. fél órát (én jól össze szoktam keverni, hogy a tej mindenhol érje a darát, és jól megduzzadjon, ha kell még adok hozzá tejet). A…
Narancslikőr
…(egész) naranccsal együtt és ráöntöm a konyakot. 10 napig állni hagyom. A mézet, vizet, csersavat sziruppá főzöm, lehabozom, lehűtöm és hozzáöntöm a narancshoz. Beleteszem a szegfűszeget és letakarva még 10…