Sós-sajtos aprósütemény
Hozzávalók: 25 dkg hideg sütőmargarin 35 dkg liszt 2 tojás 2 evőkanál tejföl 1 teáskanál só 5 dkg reszelt sajt + még a szóráshoz Elkészítés: 25 dkg hideg margarint elmorzsolunk…
hideg meggyleves pudinggal
Erdélyi krumplileves
…megtisztított, megmosott burgonyákat kockákra vágjuk és a levesnek megfelelő mennyiségű hideg sós vízben, az egészben hagyott vöröshagymával együtt feltesszük főni. Amikor a burgonya megfőtt, zsemleszínű rántást készítünk, amelyet fűszerpaprikával, őrölt…
Almás finomság
…liszt 12 ek cukor 8 tojás + 4 ek víz 1,5 kg alma 1 tortabevonó csoki vagy hideg kakaómáz Elkészítés Az almát meghámozzuk, a magházat eltávolítjuk, majd alufóliával kibélelt tepsibe…
Tejszínes túrótorta
…zselatin 1/4 liter tej csipet só 1 citrom reszelt héja 4 tojássárgája 50 dkg tehéntúró 5 dl tejszín 2 evőkanál porcukor sütőpapír Elkészítés A szétválasztott tojások fehérjéjét 3 evőkanál hideg…
Kossuth-kifli
…belecsavarjuk. Arról tudjuk meg, mikor kész a fondán, hogy egy csésze hideg vízbe tiszta fakanalat mártunk, onnan a forró szirupba mártjuk, és ismét a hideg vízbe. Ha a kanál végén…
Epres-málnás torta
…A gyümölcsöt ráhalmozzuk az alapra, a tortamázat ráöntjük és hideg helyre tesszük, amíg a máz megdermed. A citromot megmossuk, a héját vékonyan lehámozzuk. A tortát citromhéjjal és mentalevélkékkel díszítjük. Tippek…
Mozart szelet
…20 dkg gyors Hermann-tészta 6 tojásfehérje A krémhez: 5 dl hideg tejszín 3 evőkanál porcukor 3 evőkanál Mozart likőr (csokoládélikőr) 2 csomag habfixáló A mázhoz: 1 dl Mozart likőr (csokoládélikőr)…
Tésztatorta
Hozzávalók: 12 és fél dkg vaj vagy sütőmargarin, 3 dl liszt, 1 dl reszelt sajt, 1 kávéskanál só, 2-3 evőkanál hideg víz, 1 felvert tojás. A töltelékhez: 2 db eltérő…
Almával sült kukoricalepény
Hozzávalók: 10 dkg kukoridara 2,5 dl hideg tej 3 tojás csipetnyi só 6 evőkanál cukor csipetnyi fahéj 1 citrom reszelt héja 10 dkg sütőmargarin 30 dkg alma Elkészítés: 10 dkg…
Szilvás sütemény
…forma felső szélét kenjük be hideg vízzel. A tésztacsíkokat mutatósan helyezzük el a tölteléken. Ezután a felületét kenjük meg hideg vízzel, és szórjuk meg cukorral, majd 30 perc alatt süssük…