Kukoricamálé
Hozzávalók elkészítés:60 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:45 perc 400 g kukoricaliszt 700 ml tej 70 g hideg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin só 150 g kristálycukor…
hideg meggyleves pudinggal
Miss Marple gyömbéres keksze
…dkg hideg margarin 5 evőkanál méz Elkészítés Egy nagy keverőtálban összekeverem a lisztet, az őrölt gyömbért, a sütőport, a szódabikarbónát és a porcukrot. Mikor mindez már jól elvegyült, hozzákockázom a…
Kókuszos csillagok
…tojás 1 tojássárgája lekvár Elkészítés Az átszitált lisztet összekeverjük a porcukorral és a kókuszliszttel. Hozzáadjuk a feldarabolt hideg margarint, az egész tojást, a tojássárgát és jól összedolgozzuk. Hűtőben egy órát…
Sertésszelet Szenátus módra
…15 percre hideg vízbe áztatom. Közben a közepesen kivert hússzeleteket befűszerezem, pár csepp olajjal megkenem, és pihenni hagyom. A burgonyákat tisztítás után apró kockákra vágom. A hagymát vékonyra szeletelem. A…
Burgonyatócsni egy kicsit másképp
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 2 szikkadt, feldarabolt zsemle, 2 tojás, 2-3 ek. liszt, só, olaj Elkészítés: A tisztított burgonyákat lereszeljük, és hideg vízbe tesszük. A hideg tejbe tesszük a szemledarabokat….
Hótallér
…szitálunk, közepébe mélyedést nyomunk. 10 dkg cukrot, 1 csomag vaníliás cukrot, 10 dkg hámozott, őrölt mandulát beleszórunk. 27,5 dkg hideg margarint kis darabokra vágunk, a mandulára tesszük, liszttel letakarjuk, majd…
Meggyes charlotte
…likőr Elkészítés A meggyes krémhez a meggyet a cukrokkal és a fahéjjal megpároljuk, a végén hozzáadjuk a hideg vízben simára kevert keményítőt, és további egy-két perc alatt besűrítjük, időnként megkeverve…
Csokoládés túrótorta
Hozzávalók: 12 dkg hideg vaj 25 dkg liszt 22 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 5 tojás csipet só 20 dkg étcsokoládé 50 dkg túró 1 csomag vaníliás pudingpor (főzős)…
Lencsefőzelék csülökkel franciásan
…vaj, 1 kis csokor petrezselyemzöldje Elkészítés: A megtisztított lencsét felforraljuk, habját leszedjük. A csülköt két órára hideg vízbe tesszük, utána hideg vízben sózás nélkül felforraljuk, s egy órán át főzzük….
Soproni lakodalmas leves
…1 kávéskanál majoránna, 2 zsemle, 2 tojás, 5 dkg liszt, 5 dkg zsemlemorzsa, a levesbetéthez: 10 dkg finommetélt Elkészítés: A megtisztított jércéket hideg vízben tesszük fel főni. Amikor felforrt, lehabozzuk,…