Falusi csirkerakottas
…betoljuk a sütőbe. 5.) A sütőt 150 fokra előmelegítjük, és a tálat 2 órán át lassan sütjük benne. Eztán kihúzzuk, levesszük a fedélként szolgáló ezüstpapírt, megszórjuk sajttal, és visszatoljuk 190-200…
jénai tál
Sós perec
…A lisztet tálba szitáljuk, a szobameleg margarint hozzáadjuk, az élesztőt rámorzsoljuk, 1,5 kiskanál sóval ízesítjük, majd a langyos vízzel 5-6 perc alatt bedagasztjuk. Akkor jó, ha elválik a tál falától,…
Gyuvecs II.
…vágott vöröshagymával kirakom. A rizst zsíron megdinsztelem, vízzel feleresztem és puhára párolom. A hússzeleteket forró zsírban pirosra sütöm, a zöldpaprikát a hús zsírjában puhára dinsztelem. A hagymával kirakott tál aljára…
Diós rokforttal töltött csirke
…tál tetejét leveszem, rászórom a durvára vagdalt diót, és szép piros-ropogósra sütöm. Tálalás előtt felszeletelem, a pecsenyelevet rálocsolom, és salátával valamint párolt vajas karfiollal (vagy más zöldséggel) kínálom. Elkészítési idő:…
Tejszínes mákos palacsinta
Hozzávalók: 12 kisütött palacsinta, 15 dkg darált mák, 4 evõkanál kristálycukor, 1 evõkanál porcukor, 1 dl tejszín, 2 tojás tál kikenéséhez: vaj Elkészítés: A mákot annyi kristálycukorral ízesített vízben, amennyi…
Pizza – pizzatészta nékül
…átsütjük egy serpenyőben. Majd tűzálló tálra rakju, megkenjük a pizzaszósszal, rárakjuk a szeletekre vágott gombát (ezt akár elő is lehet kicsit pirítani), a paradicsomszeleteket és a reszelt sajot. Sütőben átsütjük….
Joghurtos csirke
Hozzávalók: 1 egész csirkemell kifilézve 1 doboz natúr joghurt (2 dl) pici só a sütéshez 1 evőkanál olaj Elkészítés: Egy csirkemellfilét enyhén megsózom, és egy tálba teszem olyan formán, hogy…
Lekváros Fánk
…A 2 dl tejet felmelegítjük langyosra, elkeverünk benne egy evőkanál. kristálycukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk (mikor szinte barna habos lesz a tej felszíne). Egy nagy tálba öntjük a…
Pityókás epres-málnás kocsonya
…tej, 6 dkg cukor, 4 tojássárgája, 1 tasak vaníliáscukor. Elkészítés: 1. A zselatint feloldjuk egy tál hideg vízben. 4 dl bort megmelegítünk, majd hozzáadjuk a feloldott zselatint. Levesszük a tűzről,…
Kekszes-almás sütemény szeletelt mandulával
…kockákra vágjuk. Azonnal egy tálba tesszük, melyben összekeverjük a citromlével és a héjjal, vajjal vagy sütőmargarinnal, cukorral, vaníliás cukorral, fahéjjal és 3-4 percig egy lábasban lefedve pároljuk. Ügyeljünk, hogy ne…