Almás-fahéjas pillangó
…Tetejére 1 tojássárga kevés dió kristálycukor Elkészítés A szitált liszthez adom a kelt tészta további hozzávalóit. Dagasztófejjel ellátott robotgéppel, addig keverem, amíg a tészta el nem válik a tál falától,…
kelt palacsinta mákkal
Kifordított kalács
…az élesztővel, hozzáadok minden hozzávalót, és kelt tésztát készítek. (Én a kenyérsütőtő dagasztó, kelesztő programját használom). Közben elkészítem a diós krémet: egy lábasban sűrű krémmé főzöm a diót, amihez hozzákeverem…
Diós pite
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg kelt tészta liszt 1 tojás sárgája 3 dkg élesztő 10 dkg vaj A töltelékhez: 5 tojás 20 dkg cukor 25 dkg dió 1 csomag vaníliás…
Gyümölcsös fonott kalács
…g darált pisztácia 50 g marcipánmassza Kelt tésztához 100 g lágy vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 150 ml tejszín 75 ml meleg tej 1 közepes méretű tojás 1 csipet só…
Almás töltött kel
…ezután lecsöpögtetem. A megmaradt kelt apróra vágom. Az almát felszeletelem. minden levélre 1-1 evőkanálnyi tölteléket halmozok, és úgy csavarom össze, mint a töltött káposztát. Mély tűzálló tál aljára terítem az…
Csigabiga
…megszórjuk liszttel, konyharuhával letakarva meleg helyen kelesztjük. 2. A megkelt tésztát lisztezett lapítóra (nyújtódeszka) borítjuk. Ha szép lassan, kényelmesen, szálasan válik el a tészta a táltól, akkor jó volt a…
Greenland-saláta
…kelt csíkokra vágjuk, a paradicsomot felkarikázzuk. A kígyóuborkát meghámozás nélkül, kisebb kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk és karikára szeljük. Az egészet átforgatjuk az ecetben és meglocsoljuk a sós cukros olajjal….
Kelt burgonyás pogács
Hozzávalók: 20 dkg főt burgonya 15 dkg margarin 40 dkg liszt 1 kis dobozos tejföl 1 tojás 1 tasak instant élesztő 25 dkg sajt só, bors Elkészítés: A főt burgonyát…
Szilvaízes kifli
…margarin vagy sütőmargarin 2 tojás 2 cl tej 2 dkg élesztő 30 dkg liszt 40 dkg szilvaíz Elkészítés Szokásos kelt tésztát készítünk, amit lisztezett gyúródeszkára helyezünk. Kisujjnyi vastagra kinyútjuk, és…
Csirkés fazék (Puchero)
…borecettel ízesítjük, és beletesszük a paradicsomot meg a kínai kelt. 1-2 percig főzzük. Ízlés szerint sóval, borssal ízesítjük. Az ételről a felesleges levet elpárologtatjuk, csak kevés lének szabad alatta maradni….