Pozsonyi kifli
…Egyenként mindet kinyújtjuk és megtöltjük a töltelékkel. A töltelékhez a diót kicsit megpirítjuk, (nem muszáj), majd ledaráljuk. Összekeverjük a cukrokkal, citromhéjjal, mazsolával, majd leöntjük tejjel, szükség szerint kb 1 dl…
kelt rétes töltelék
Kelt kalács
…héja 1 kg liszt kb. fél l. langyos tej 1 tojás Töltelék dió, mák, sütésálló lekvár, túró, kakaó, fahéj, stb. Elkészítés Az élesztőt 1 ek. cukorral kevés langyos tejben felfuttatjuk….
Zsemle
…másfélórás programot választjuk. Amikor a másfél óra letelt és sípol a gép, leállítjuk (különben automatikusan megsüti). A tésztát (meleg helyen, mert könnyen megfázik a kelt tészta) picit lisztezett deszkára borítjuk….
Kürtös kalács
…pici só Elkészítés A hozzávalókból nagyon finom, keményebb kelt tésztát dagasztunk, majd 1 órát kelesztjük. A sütőfát beolajozzuk, és átmelegítjük a parázs fölött. A tésztából szeleteket vágunk, lisztezett deszkán ujjnyi…
Tönkölybúzás lepény és zsemle
Hozzávalók: A kelt tésztáho: 20 dkg liszt 20 dkg tönkölybúzaliszt (helyettesíthető sima liszttel) 1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztő 1 evőkanál méz 2 kávéskanál só 8 evőkanál olívaolaj 3 dl…
Margarinos-sajtos kifli
…A hozzávalókból kelt tésztát készítünk és ebből 9 gombócot formálunk. A margarint 8 szeletre vágjuk, a gombócokat kb. tányér nagyságúra elnyújtjuk és 8 db kinyújtott tésztára rákenünk 1-1 szelet margarint….
Kelt lekváros kiflicskék
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 25 dkg margarin 1/2 pohár tejföl 50 dkg liszt Kelesztéshez kevés liszt 1 élesztő 1 kanál cukor 2 dl langyos…
Kelt mákos bejgli
…ráteszem az élesztőt, és beállítom a dagasztás-kelesztés programra, ez 1. ó 30 p-t. Addig elkészítem a tölteléket. Ebből az adagból 3 db rúd lesz, de lehet diósat, kakaósat is készíteni….
Kürtös kalács (otthon készítve)
…jól megvajazom vagy sütőmargarinozom. A tésztát duplájára kelesztem. A kelt tésztát felébe vágom, és külön-külön hosszú csíkokra sodrom. Most az őzgerincformákat összefogom, és szorosan rátekerem a tésztát spirál alakban, utána…
Sajtos kelt kifli
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 4-5 dkg élesztő kevéske só 3 db kenősajt tej Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk egy kevéske tejben és összedolgozzuk a hozzávalókkal. A…