Tiramisu torta (ahogy én készítem)

…és a cukrot habosra keverjük. Hozzáadjuk a vajkrémet azzal is habosra keverjük. Utána beletesszük a tejszínt tovább keverjük. Ízesítésnek teszünk bele egy kicsi rum aromát is. Az 1 dl tejben…

Nyúlpástétom (házi és vad nyusziból)

…és a főtt kemény tojások, fűszerezzük egy pici mustárral, habosra kikavarjuk, ha lágyabb masszát akarunk akkor egy kicsi tejszínnel lazítjuk és a tálon formázzuk. Pácolás: 2 li. körüli vizet felforralunk,…

Diós lepény

…vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzá keverjük a diót, lisztet, vaníliás cukrot, a citrom héját és a tojások felvert habját. Kivajazott tepsibe (kicsi), közepesen meleg sütőben sütjük. A tetejére…

Cukkinis-brokkolis-bébirépás sült csirkecombok tejfölös-kapros mártással

…zöldségeket, és készre sütöm. A zöldségnek ropogósnak kell maradnia. Míg sül a hús, elkészítem a mártást: a tejfölt lazára keverem, beleteszem a kaprot. Kicsi borssal ízesítem. Salátával tálalom, de rizzsel…

Tiramisu torta (Vadimtól)

…a cukrot habosra keverjük. Hozzáadjuk a vajkrémet azzal is habosra keverjük. Utána beletesszük a tejszínt tovább keverjük, amíg a tejszín habosodni nem kezd. Ízesítésnek teszünk bele egy kicsi rum aromát…

Francia sajtostekercs

Hozzávalók: 1 db leveles tészta 20 dkg rokfort sajt 10 dkg trappista sajt 25 dkg túró kicsi tejföl (hogy könnyen kenhető legyen) 2 db tojássárgája só, bors 20 dkg gépsonka…

Boros kelt pizzatészta

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 3 dkg élesztő 1 dl tej 1 kockacukor 50 dkg finomliszt és egy kicsi a nyújtáshoz 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 3…

Rakott karfiol – mintha musszaka lenne

…a darált húsos ragut. Lefedjük a maradék karfiollal. A tejfölökben kicsi sóval simára keverünk egy evőkanál lisztet, beletesszük két tojás sárgáját, majd a felvert fehérjét, a reszelt sajtot és 1…

Gyümölcsrizs Nutellás vaníliaszósszal

…db poharas lágy vaníliapuding friss gyümölcsök Nutella Elkészítés: A rizsből, tejből vaníliás-, és kristálycukorból, citromhéjjal, mazsolával sűrű tejberizst főzünk, majd kivajazott puding vagy kicsi kuglófformába töltjük, hűtjük. Az egyik vaníliapudingba…

Sajtkrémes pogi

…A tésztához valókat összegyúrjuk, és egy órán keresztül pihentetjük. Azután vékonyra nyújtjuk, majd kicsi pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk és megsütjük. A tejet, a lisztet, a reszelt sajtot, a keményre főtt tojásokat, kevés…