Forgácsfánk
…hogy ezen a nyíláson a tészta egyik sarkát áthúzhassam, mint egy masnit. Csak akkor kezdem sütni, amikor már valamennyi tésztát előkészítettem. A 2-3 ujjnyi, forró olajba egyszerre csak néhány tésztát…
libamajat meddig kell sütni a tököt
10 perces fánk
…forró olajba kanállal beleszaggatni és mindkét oldalát aranysárgára sütni. Porcukorral és lekvárral tálal. Ui.: A joghurt lehet ízesített, az olajba csak keveset szaggassunk egyszerre, mert megkel a forró olajban. gyermekkel…
Madeleine keksz
…Ha nincs Madeleine-formád, bármilyen fém formácska megteszi, de azért a kagyló alakú az igazi. Ha kész, főzz egy finom teát, és olvasd mellé Proustot! :) A receptet ZilkaZil küldte. Köszönjük!…
Hűtött süti
…forró vízben elkeverjük, majd hozzáöntjük az előző masszához. Tepsibe öntjük és hűtjük! Második réteg: ugyanaz mint az első, csak 2 evőkanál kakaót adunk hozzá. Az előző rétegre öntjük és hűtjük!…
Gombás-tejfölös sült padlizsán
…ropogós aranybarna, egymás mellé helyezem őket egy tepsiben, és ráöntöm a gombás-tejfölös szószt. Kb. 200 fokos sütőben szoktam sütni addig, míg már látszik, hogy a gombaragu kissé megsötétedik, kicsit kérges…
Szilva leveles tésztában
…szépen egyben maradjanak a félbevágott szilvák. Egy kevés darált diót összekeverni a porcukorral. A leveles tésztát derelye formázóval kiszaggatni, (én rátettem a formát és hegyes késsek körbevágtam). A tészta közepére…
Kekszes krémes
…tojások sárgájával, és ha langyos a krém, akkor összekeverjük. A tojásfehérjét felverjük habnak, ezt is a krémhez adjuk, majd a kekszre öntjük, és a tetejét is kirakjuk keksszel. Vízgőz felett…
Pulykafinomság Orsi módra
…húst, időnként megkeverjük. Fokhagymát pucolunk, apróra vágjuk/összezúzzuk. A paradicsomot forró, majd jéghideg vízbe mártva megszabadítjuk a héjától, aztán cikkekre vágjuk. A paprikát karikára vágjuk. Az olívabogyót lecsöpögtetjük, és esetleg kettévágjuk….
Sajtgolyó egyszerűen
…amiket csak morzsába forgatunk. Forró olajban sütjük. Ne féljetek, nem folyik ki! Tovább fejlesztett változatában aprított sonkát vagy szalonnát is tehetünk. Kizárólag kemény sajtból készítsétek! Tanácsok: Ajánlott teflonban sütni hogy…
Flódni
…Fehérbor 1dl -A diótöltelékhez: Dió 20dkg Cukor 10dkg Mazsola 5dkg Fehérbor 1dl -A lekenéshez: Tojás 1 Elkészítés: A lisztet morzsold el a vajjal, majd a cukorral, a tojássárgákkal meg a…