Nyári leves grízgaluskával
…tudunk meggyőződni róla, hogy mikor jó a galuskánk, ha próbaképpen kiveszünk egyet, s megkóstoljuk.) Megjegyzés: Ugyan szezonális étel, de ha ízlik, érdemes télen is megcsinálni. A receptet Ilka küldte. Köszönjük!…
lik
sajtos paprika
…megsózzuk,és beleteszünk fél sajtot.Majd felforrósított olajon (palacsintasütőben)fedő alatt puhára,félpuhára sütjük.Kinek hogy izlik. Jó étvágyat Tanácsok: Lehet bele tenni :szalámit,gombát,sonkát,mindent ami hamat megsül.VIGYÁZZ a paprikát óvatosn tedd a sütőbe és hamar…
Borjúvagdalt uborkás-tejfölös mártásban
…uborkát. Amikor a hús kész, adjuk hozzá a tejfölt egy pici liszttel, majd addig keverjük, mig sűrű lesz. Utólag ízlés szerint fűszerezzük. Párolt rizs és főtt burgonya illik hozzá. Megjegyzés:…
Őszibarackos szelet
…vágott őszibarackbefőttet, majd kihűtve a piskótára simítjuk. A tejszínt kemény habbá verjük, és a tésztára simítjuk. A kekszek alját likőrrel vagy rummal megkenjük, megkent oldalukkal lefelé a süteményre rakjuk. A…
Borjútekercs Marentsics módra
…tálra helyezzük, és leöntjük az átszűrt mártással. A tetejére tesszük a spárgafejeket, amelyeket előzőleg négy dkg vajban kevés megtisztított, finomra vágott petrezselyemmel megszórva megmelegítettünk. Burgonyakrokett illik hozzá. Hasonló kategóriák tojastoltelek…
Édes kapros-túrós lepény
…csamag vaníliás cukor 2 csokor kapor 10 dkg cukor 1 dl tejföl esetleg mazsola Elkészítés: A tésztához valókat egy tálban összedolgozom, ha ragad, még lehet lisztezni. Ha elválik az edény…
Hal portugál módra
…Előmelegített sütőben 20 percig sütjük. A tojásokat keményre főzzük, felszeleteljük, ezzel díszítjük. Petrezselyemmel és kis pirosarannyal még látványosabbá tehetjük. Megjegyzés: Mexikói saláta illik hozzá. A receptet Schmidt Antal küldte. Köszönjük!…
Gyümölcsös torta
…összekeverjük a cukorral. Többször megkenjük vele a szív alakúra formázott piskótát. (Addig ismételjük, amíg az összes levet beissza.) A gyümölcsöket megmossuk, kisebb darabokra vágjuk, és meglocsoljuk a likőrrel. A gyümölcsöket…
Paradicsomos máj
…kb. fél óra alatt megfőzöm. Bármilyen burgonya illik hozzá. Megjegyzés: Kuktában vagy gyorsfőző edényben érdemes csinálni! A majoránnával vigyázzunk, mert keserű lehet tőle az étel! A receptet Krihimacsek küldte. Köszönjük!…
Tapenade (olívabogyó-pástétom)
…A tapenade-ot kenyérre kenve fogyasztjuk, előételnek, vendégvárónak kiváló. Jól illik paradicsomsalátba vagy joghurtos uborkasalátához, friss sajtokhoz is. Ez az alaprecept tovább variálható: – 1 evőkanál mustárral vagy – kevés chilivel…