Somlói galuska III.
Hozzávalók: A tésztához: 36 dkg liszt 36 dkg porcukor 18 db tojás 6 dkg kakaópor 10 dkg dióbél Az összeállításhoz: 15 dkg dióbél 30 dkg kristálycukor 1,5 dl rum 2,5…
liszt tojás cukor kakaó
Tejfölös csoda
Hozzávalók elkészítés:15 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:5-6 ℃ sütési idő:20-30 perc 2 tojás 2 dl tejföl 20 dkg porcukor 20 dkg liszt 10 dkg darált dió fél tasak sütőpor 1 csapott…
Repülő krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tészta 10 dkg margarin vagy zsír 2 dkg szalakáli 1 tojás 2 evőkanál porcukor kevés tej 30 dkg liszt Krém…
Kókuszos, málnás szelet
…tésztához való alapanyagokból 3 darab 4 tojásos piskótalapot sütünk, a gáztepsinél kisebb méretű tepsiben. Mindegyik laphoz 4 tojássárgát 4 evőkanál cukorral kikeverünk, majd a keményre felvert tojásfehérjehabbal összevegyítjük, beleforgatjuk az…
Almás krémes
…6 tojás Töltelék 1 tábla keserű csoki 6 dl tej 1 tojás 6 ek. liszt 1 vaníliás cukor 20 dkg. margarin 15 dkg porcukor 1 mokkáskanál fahéj Tepsi kikenéshez 10…
Mustáros sertés szelet
Hozzávalók: fejenként 2-3 szelet sertés comb, vagy karaj mustár, kevés liszt, babérlevél, tejföl tetszés szerint, olaj a sütéshez Elkészítés: A szeletelt sertéshúst kiklopfoljuk, és besózzuk. Mindkét oldalát ízlés szerinti vastagságban…
Brokkolis lepénykék
Hozzávalók: 1 kisebb brokkoli 2 dl sör 2 tojás só,bors,szerecsendió liszt,zsemlemorzsa-amennyit felvesz Elkészítés: A brokkolit apróra szétszedve vegetás-szódabikarbónás vízben megfőzzük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A tojássárgákat összekeverjük a fűszerekkel,sörrel,fehérjehabbal.Mehetnek…
Kakaós-mandulás körtetorta
Hozzávalók: A tésztához: 21 dkg liszt 14 dkg sütőmargarin 7 dkg cukor 1 evőkanál tejföl 1 tojássárgája csipet só A töltelékhez: 12,5 dkg mandula 2 tojás 1 evőkanál kakaópor 1/2…
Fahéjas túrótorta
Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg liszt 10 dkg sütőmargarin 5 dkg porcukor 1 tojássárga 1 kiskanál őrölt fahéj A töltelékhez: 40 dkg ricotta túró 2 dl tejföl 25 dkg cukor…
Saint-Tropez-i sütemény
…50 g porcukor 1 csipet só 5 ek. kristálycukor Krém 3,5 dl tej 1 rúd vanília 60 g cukor 4 tojássárgája 30 g liszt 2 dl felvert tejszín Elkészítés Langyos…