Finom zöldborsófőzelék
Hozzávalók: 1 kg zöldborsó vagy Bonduelle fagyasztott zsenge zöldborsó 1 evőkanál étolaj 2 evőkanál liszt 6 dl tej só cukor Elkészítés: A zöldborsót az olajon megpárolom, sózom-cukrozom ízlés szertint. Mikor…
liszt tojás cukor
Gombás-húsos cannelloni
Hozzávalók: 50 dkg darált hús 50 dkg gomba 25 dkg (1 csomag) cannelloni tészta 1 kis fej hagyma pár gerezd fokhagyma só bors oregánó kakukkfű olívaolaj kevés liszt 2 dl…
Csokis-kókuszos muffin
Hozzávalók: 1 egész tojás 10 dkg cukor 10 dkg vaj 10 dkg liszt 10 dkg étcsokoládé 1 evőkanál kókuszreszelék 1 teáskanál sütőpor Elkészítés: A tojást és a cukrot jól elkeverem,…
Ünnepi fatörzs
…tojás Elkészítés A tojások sárgáját a cukor kétharmadával krémesre, fehéredésig keverjük. Ez elektromos habverővel, maximális fokozaton 3-4 perc. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a végén a maradék cukrot is beledolgozzuk….
Tepsibeszórt almásrétes
…a lisztet, cukrot. Hozzáadom a sütőport, citromhéjat, pici sót. Jól összekeverem. Kanállal kettéválasztom. Egy tepsit a vaj vagy sütőmargarin felével kikenek, majd beleszórom egyenletesen a liszt, cukor keverék felével. Rászórom…
Piskóta
…ketté, a tojássárgát habosítsd ki 4 dkg cukorral. Amikor már „fehér, apránként csurgass hozzá 10 g olajat. 16 dkg lisztet szitálj le 3g sütőporral. A tojásfehérjét 10 dkg cukorral verd…
Mandula
…rétesliszt 20 dkg finomliszt 8 dkg porcukor 8 dkg darált dió 1 Rama Elkészítés A tésztát bekevered, állni hagyod negyedórát, aztán a formákban kisütöd, hagyod kihűlni. A lisztből és tejből…
Csokitorta
…10 dkg liszt 30 dkg cukor 1 cs. vaníliás pudingpor Tésztához 1 cs. sütőpor 4 dkg kakaó 7 dkg keményítő 7 dkg liszt 7 tojás 12 dkg cukor Elkészítés Először…
Borhabtorta
…dkg dióbél Elkészítés A tojássárgát a cukor egyharmad részével habosra keverem. A tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verem és óvatosan hozzákeverem a tojássárgához, végül könnyedén hozzáadom a lisztet is….
Nyírségi gombócleves 2.
…tejszín 2 tojás sárgája fél citrom leve 1 ek. liszt só A gombóchoz: 15 dkg burgonya 4 dkg liszt 1 tojás só, őrölt bors, késhegynyi szerecsendió Elkészítés: A húst egyforma…