Gyömbéres mézeskalács
…a mézet, a cukrot és a fűszereket kis lángon felmelegítjük, jól összekeverjük, majd a tejet hozzáadjuk, és az egészet hagyjuk kihűlni. A szódabikarbónát a lisztbe keverjük, majd a teljes masszával…
mézeskalács amibe nem törik bele a fogad
Olasz cipó
…cukrot jól kikeverjük, majd a fászerekkel és a citromhéjjal ízesítjük(használhatunk mézeskalács-fűszerkeveréket is) LAssan hozzáadjuk a lisztet és az őrölt mandulát, majd jól összedolgozzuk. Kézzel kis cipókat formázunk a tésztából. VAjjal…
Mézes sütemény
…perc alatt aranysárgára sütjük. A sütőből kivéve a sütiket kihűtjük, majd a cukormázzal díszítjük. Ehhez a tojások fehérjéjét annyi porcukorral keverjük össze, hogy sűrű masszát kapjunk. Nyomózsák segítségével mintákat rajzolunk…
Karácsonyi gyümölcskenyér 2.
…belekeverjük a lisztet és a sütőport, majd még egyszer átdolgozzuk. Közben a tojásfehérjéket keményre verjük, majd a tésztába öntve mégegyszer átdolgozzuk a robotgép segítségével, hogy jó krémes legyen. Hozzáadjuk a…
Vörösboros őzgerinc csokoládéba bújtatva
…Ezt a csokoládétörmeléket is hozzáadom a szárazanyagokhoz. Egy 2 dl-es pohárba beleöntöm a bort, majd az olajat. A tojásokat a cukorral keverőtálban krémes-habosra keverem (a robotgép legerősebb fokozatán kb. 5…
Mézes szelet
…a fűszerkeverékkel összedolgozzuk, majd belevegyítjük a cukrot is. Hozzáadjuk a sütőporral és a felaprított csokival elvegyített lisztet, végül a mogyorót és a mandarint is. Előmelegített sütőben, 175 fokon, 25-30 percig…
Egyszerű szilvaleves
…csak a látványon ront, szerintem az íze még finom is tőle. Közben a tejfölt elkavarom csomómentesen a pudinggal, és a tűzről lehúzott levest behabarom vele. Visszateszem pár pillanatra a gázra,…
Csokis diós-mézes kocka
…főzzük. Keverőtálba öntjük, és 15 percig hűlni hagyjuk. Közben az aszalt barackot apró darabokra vágjuk. A diót és mogyorót ledaráljuk, majd a tojásokkal, 2 dl tejszínnel, a fűszerkeverékkel, a liszttel…
Puha mézeskalács
…citrom 1 evőkanál mézessütemény fűszer kb. 2-3 tojásfehérje a tészta kenéséhez Elkészítés A lisztet a sütőporral összekeverjük. A mézet, a porcukrot, a tojássárgát, az egész tojást, a vajat vagy sütőmargarint,…
Puha mézeskalács
…liszt aszalt gyümölcs Elkészítés A lisztet, porcukrot, sütőport, a fél csomag mézes fűszerkeveréket összekeverem és hozzáadom a két egész tojást, a mézet és a margarint. Nagyon alaposan összegyúrom, hűtőbe teszem…