Málnás tiramisu hasáb
…édes martini 25 dkg babapiskóta 50 dkg málna 3 dl tejszín habfixáló Elkészítés A mascarponét kikeverjük 10 dkg porcukorral, a többi porcukrot fehéredésig keverjük a tojássárgákkal, és a vaníliás cukorral….
mascarponé fagyasztva
Hagymás pite mascarponeval és sajttal
…fehérbor (édes) 15 dk mascarpone 15 dk sajt 1 db tojás 1 cs leveles tészta Elkészítés A hagymát vékonyan felszeletelni, majd egy serpenyőben a margarinnal elkezdeni párolni. Közben sózni, borsozni,…
Eper fagylalt (vissza a nyárba)
…megmossuk, megtisztítjuk. Botmixerrel, vagy turmix géppel pürésítjük. A tejszínből habot készítünk, majd hozzákeverjük a mascarponét. Az elkevert tejszínhabhoz hozzáadjuk a pürésített epret, vaníliás cukrot, cukrot, és a citromlevet. Fagylaltgépbe öntjük,…
Málnás torta
…mascarponéval összekeverjük. A zselatint hideg vízzel elkeverjük. A tortalap köré karimát pattintunk, és a tésztát a lekvárral megkenjük. Az alacsony hőfokon feloldott zselatint 2 evőkanál barackkrémmel elvegyítjük, majd a maradék…
Scone (édes pogácsa)
…kész a tészta, kinyújtom 2,5 cm vastagra, és kb. 5 cm-es átmérőjű pogácsaformával kiszaggatom. 220 fokos előmelegített sütőben 12-13 percig sütöm. Hagyom kihűlni. Ezutén félbevágjuk, majd mascarponéval (lehet tejszín is)…
Márványos sajttorta
…kb. 30 percre. Közben keverjünk habosra 3 db tojást 12 dkg cukorral. Adjunk hozzá 15 dkg natúr joghurtot, 25 dkg mascarponét. Gőz felett olvasszunk meg 10 dkg étcsokoládét, majd keverjük…
Narancsos-rumos tiramisu
…kakaópor Elkészítés: Veszünk két tálat, az egyikbe belerakjuk a 6 tojás sárgáját, kikeverjük 2 evőkanál cukorral, majd hozzáadjuk a mascarponét, a narancs levét és reszelt héját, a vaníliás cukrot, 3…
Meggyes-mákos süti
…sütőpor 1 citrom reszelt héja Tetejére 200 g magozott, aszalt meggy 1 cs vanília ízű pudingpor 1 dl víz Mázhoz 200 g mascarpone 4 ek porcukor Elkészítés A cukrot habosra…
Almás túrókocka
…túróval és a mascarponéval elkeverjük. Az egyik citrom héját hozzáreszeljük a túróhoz, mindkettő levét kinyomjuk. Egyenként a túróhoz keverjük a tojásokat, aztán az átszűrt citromlé felét, végül hozzászitájuk a pudingport….
Málnás zebratorta
…csipet só Krém 4 dl tejföl 50 dk mascarpone 20 dk túró 1 cs vaníliás pudingpor 1 cs vaníliás cukor 1,5 dl olaj 20 dk cukor 2 db tojás 2…