…percig pároljuk a megtisztított, leveleire szedett kínai kelt és az ugyancsak megtisztított, karikára vágott hagymát. A zöldségeket lecsöpögtetjük és lerétegezzük egy margarinnal kikent tűzálló tálba. A tejfölt paradicsompürével, apróra vágott…
…1 kávéskanál bors, 1 kávéskanál koriander, 4 burgonya, 1 húsleveskocka, 2 dl víz Elkészítés: Kuktában felmelegítjük az olajat, megpirítjuk benne a csontokat, a négy darabra vágott húst, hozzáadjuk, és aranysárgára…
…rendesen még vagy 5 percre, hogy sima legyen. Akinek nincs gépe, jöhet a karmunka, sózd rá a családtagokra egy-egy perc erejéig… Egyszer csak kisimul, annyira, amennyire muszáj neki:-) A diót…
Hozzávalók: 1,5 kg marhahús (vagy esetleg sertéslapocka) 1 kg krumpli 4 db közepes hagyma 1 db paradicsom 1 db paprika 1-2 sárgarépa gulyáskrém kevés Erős Pista só pirospaprika őrölt kömény…
…(frissen reszelt) Elkészítés: A repat es a zellert megpucolni es kicsi kockakra vagni. A hagymat es a fokhagymat megpucolni es felszeletelni aprora. A szalonnat is felkockazni picire. Ezeket forro olivaolajban…
…egy tálcára önteni, jól átnézni, az esetleges köveket kivenni. Egy szűrőbe tenni, jól megmosni, lecsöpögtetni. A leveszöldséget és a hagymát apró kockára vágni . Egy edényben 3 dkg vajat megolvasztani,…
…burgonya felét. Ezt a réteget megsózzuk és ráterítjük a habosra kikevert juhtúrót (nem szabad előtte a hűtőben tartani). Erre helyezzük a paradicsomot és a hagymát, majd megint burgonya következik. Újra…
Hozzávalók: 40 dkg füstölt tarja, 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 fej kelkáposzta, 1 dkg gersli, törött bors, liszt, zsír, pirospaprika. Elkészítés: A tarját és a karikára vágott hagymát…
…majonézt simára keverjük a tejföllel, a mustárral és a borral. Az uborkát az almareszelő legfinomabb fokán lereszeljük, majd hozzáadjuk a mártáshoz. A fokhagymát megtisztítjuk, és fokhagymaprésen összezúzva ugyancsak belekeverjük. Porcukorral,…
…a hagymát apróra, a fokhagymát vékony szeletkékre vágjuk. A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük, és meglocsoljuk a citromlével. A paprikát megmossuk, kicsumázzuk, és szárazra töröljük. A petrezselymet leöblítjük, lerázzuk róla a vizet,…