Túrós-ribizlis torta
…tortaformát. A lágy vajat vagy sütőmargarint összekeverjük a porcukorral, a citromhéjjal, a vaníliás cukorral és egy csipet sóval. Egymás után beledolgozzuk a tojásokat, végül a túrót, a tejfölt és a…
mitől lágy a palacsintatészta
Mini kakaós csigák
…dl kellett hozzá. Meleg helyen letakarva kelesszük fél órát. Közben készítsük el a tölteléket. Ha a tészta megkelt nyújtsuk téglalap alakúra, kenjük le az egész tésztát olajjal, vagy Rama margarinnal….
Velencei golyók
…együtt) a cukrozott citromhéjat, az aszalt barackot és a mandulát. Kiskanálnyi adagokra szaggatva golyókat formálunk belőle, és tálcára sorakoztatjuk őket. Az olajat felforrósítjuk (ügyeljünk arra, hogy ne hevüljön túl, mert…
Keksztekercs
…legyen, mert akkor nem tudjuk kinyújtani! Ha összegyúrtuk, akkor 4 részre osztjuk a tésztát. A krémhez a porcukrot a vajjal vagy sütőmargarinnal habosra keverjük. Hozzáadjuk a rumot. Egyenként kinyújtjuk a…
Kapros csöröge
…a sóval, a túróval, a konyakkal, a cukorral és az apróra vágott kaporral összekeverjük, tésztává gyúrjuk. Ne legyen se lágy, se kemény, ha túl lágy, lisztet adunk még hozzá, és…
Kapros túrós lepény
…tesszük. A túrót áttörjük, hozzákeverjük a maradék, lágy vajat vagy sütőmargarint, sóval, apróra vágott kaporral ízesítjük, és beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét is. A túrós tölteléket a tészta tetején…
Hagymás fonatok
…a tölteléket. A szalonnát apró kockákra vágjuk, egy serpenyőben kiolvasztjuk, majd hozzátesszük az apró kockákra vágott hagymát. Enyhén megsózzuk, ízlés szerint borsot is adunk hozzá. Kevergetve puhára pároljuk. A párolt…
Túrós kalács
…A túrót villával áttörjük. Az aszalt barackot, az oranzsátot, a citronátot apróra vágjuk. Kivajazunk egy nagy tepsit. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A lágy vajat habverővel habosra…
Sajtos-zöldhagymás pogácsa
…részével összekeverem, hozzáadom a margarint, a tejfölt, a tojásokat és a kevés cukros langyos tejben fefuttatotott élesztőt. Lágy tésztát kapok, amit kinyújtok, megszórom 3-4 zöldhagyma finomra aprított zöldjének a felével,…
Kelesztés nélküli kalács
…fél dl tej Elkészítés Az élesztőt nem kell felfuttatni, csak a tejjel összekeverni. A hozzávalókat összegyúrjuk, ha nagyon lágy, még egy kis lisztet teszünk bele (bár nekem nem szokott lágy…