Hozzávalók: 1 kg filézett sertéskaraj só őrölt feketebors fokhagyma granulátum morzsolt bazsalikom grill fűszerkeverék tejföl 3-4 db tojás liszt zsemlemorzsa olaj Elkészítés: A húst hideg vízben 2x átmosom, áttörlöm, kiklopfolom…
Hozzávalók: 3 közepes cukkini, 2 csomag előfőzött rizs, 50 dkg bármilyen szeletelt hús, 8-10 szelet sajt, 8-10 szelet sonka, só,bors,ételízesítő,olaj Elkészítés: Először a felkarikázott cukkinit serpenyőben elősütjük,hogy egy kicsit megbarnuljon….
Hozzávalók: 3 pár virsli, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3 evõkanál marinált (ecetes-olajos) paradicsompaprika, 1 fiola kapribogyó, 2 ecetes uborka, másfél dl majonéz, másfél dl tejföl, só ízlés…
…Elkészítés A kefírt a natúr joghurttal, a szódabikarbónával és a sóval jól elkeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, így is jól elkeverjük. A meleg, olajos serpenyőbe egy evőkanálnyi korongokat teszünk, majd mindkét…
…a lisztbe beletesszük a tojásokat, kefírt, sót ízlés szerint és a felfuttatott élesztőt. Jól kidolgozzuk, olajos zacskóba tesszük és be a hűtőbe. Sütésnél a kezünket olajozzuk be, úgy formázzuk, süssük…
…összegyúrjuk egy nagy tálban, a tetejét meglisztezzük és berakjuk a hűtőbe. Amikor sütni akajuk, felforrósítjuk az olajat, majd olajos kézzel szakítunk a tésztából, kissé meghúzogatjuk, és a forró olajban 1-1…
…oldalon teljes hosszúságban bevágjuk. Babérlevéllel,rozmaringgal elkevert olajat öntünk rá és folpack fóliával légmentesen lezárva három napig a hűtőben érleljük. A húst az olajos pácból kivesszük,megsózzuk és forró sütőben (200-250 C…
…majd a vizet és gyúrjuk össze. Ragacsos tésztát kapunk. Margarinnal kenjünk ki egy őzgerinc formát, és tegyük bele a tésztát. Gázsütőben 3-as fokozaton kb. 50 percig süssük. Tanácsok: A diéta…
…a megszokottnál több vizet öntsünk a pörkölthöz, mert a tészta magába szívja a levet.) Eközben felteszem a makarónit bő, enyhén olajos vízbe főni. Mikor a tészta már félkemény, akkor leveszem…
Hozzávalók elkészítés:30 – 35 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1 kg sima liszt 1 csomag 4-5dkg élesztő 3 dkg só 3 tojás 6 dl kefir Elkészítés Az alapanyagokat összekeverjük,…