Mignon
…tésztát a tepsiről még melegen leválasztjuk, és hagyjuk kihűlni. A kihűlt tésztát három egyenlő részre vágjuk, és a párizsi krémmel megtöltjük. A hűtőszekrényben hagyjuk megdermedni, majd egyforma kis kockákra vágjuk….
párizsi kifli
Rakott tészta
Hozzávalók: száraz tészta (bármilyen) burgonya darált főtt tarja, esetleg párizsi, vagy maradék tejföl vagy tejszín sajt Elkészítés: Egy közepes méretű zománcos tepsihez én fél kiló száraztésztát, (én rövid metéltet szoktam…
Sonkatekercs II.
Hozzávalók: 30 dkg gépsonka 8 főtt tojás 1 nagy pohár tejföl 1 nagy tubus majonéz 1 db főtt sárgarépa 10 dkg párizsi 2 marék borsó 1 csomag zselatin 1 db…
Sonkás alagút
…sárgarépa 10 dkg párizsi (vagy ami a hűtőben van felvágott) 20 dkg csirkemell sonka (vagy 2 csomag) esetleg 3 db virsli illetve bármivel fel lehet turbózni, bármit beletehetsz, ami otthon…
Párizsi csokis muffin
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:25 perc darabos meggylekvár 1 cs. sütőpor csipet só 10 dkg liszt 1 dl forró víz 2 ek. kávépor 1 tábla étcsoki…
Párizsi csokis muffin
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:20 perc 10 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 2 tojás 15 dkg finomliszt 1 csipet só 1 evőkanál instant kávé 0,5 dl konyak…
Párizsi briós
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:15-20 perc 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 3 ek. langyos tej 1 kk. porcukor 3 dkg élesztő 25 dkg finomliszt 25 dkg…
Párizsi banán
…margarin 15 dkg porcukor a krémhez csokimáz 3 tojás Elkészítés A 3 tojásfehérjét 30 dkg darált dióval és 30 dkg porcukorral összegyúrjuk. Lisztezett deszkán kisujjnyi vastagságú kifliket formálunk, kizsírozott vagy…
Rántott nyárs
Hozzávalók: sonkaszalámi vagy párizsi sajt apró gombafejek tojás liszt zsemlemorzsa só olaj hurkapálca Elkészítés: A szalámit és a sajtot 3 cm széles és 1 cm vastag darabokra vágom. A gombafejeket…
Rakott kenyér
…Majd szépen kibélelem tejbe áztatott kenyérszeletekkel. Ezután felszeletelem a felvágottat és ráteszem a kenyér tetejére.(ez a felvágott lehet akár sonka, kolbász, párizsi, virsli stb.) Ha szeretitek itt lehet tenni bele…