Joghurtban párolt csirkemell
Hozzávalók: 1 csirkemell filé, 2 dl joghurt, 1 kiskanál currypor, só, bors, olaj. Elkészítés: Egy üveg tálban összekeverem a joghurtot a curryval. A csirkemellet felkockázom, olyan 3-5 centis darabokra, sózom,…
palermoi csőben sült csirkemell
Csípős csirkemell ananásszal
Hozzávalók: 2 közepes csirkemell 1 doboz ananászkonzerv csípős Piros Arany 4 dl tejföl vagy joghurt só bors 2-3 evőkanál vaj Elkészítés: A csirkemellet nagyobb darabokra vágom, majd jó alaposan bekenem…
Göngyölt csirkemell májjal töltve
Hozzávalók: filézett csirkemell bacon olívaolaj vöröshagyma őrölt bors majoranna csirkemáj só Elkészítés: A csirkemellet kiklopfoljuk. A csirkemájat a felaprított vöröshagymával olívaolajon megpároljuk, fűszerezzük borssal és majorannával, majd a csirkemellre rakjuk,…
Csirkemell baconbe göngyölve snidlinges-fokhagymás tejföllel
Hozzávalók: csirkemell bacon snidling (metélőhagyma) tejföl fokhagyma só bors burgonya Elkészítés: A csirkemellet megtisztítjuk, feldaraboljuk. Ezután betekerjük a baconszalonnába. Krumpliágyra fektetjük a tepsibe. (A krumplikat nem szoktam meghámozni, csak erős…
Szezámos csirkemell
Hozzávalók: 50dkg csirkemell 4 kk szójaszósz 1 kk gyömbér 8 dkg pritaminpaprika 16 dkg liszt 8 dkg szezámmag petrezselyem zöld só, bors Elkészítés: A csirkemellet csíkokra vágjuk, a gyömbérrel és…
Almás-tejszínes csirkemell
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell, 4 savanykás alma, 2 fej vöröshagyma, 2 dl tejszín, 10 dkg vaj, só, bors Elkészítés: A csirkehúst féltenyérnyi, nem túl vastag szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, serpenyőben…
Hagymás- gombás csirkemell
Hozzávalók: 20-25 dkg csirkemell 2 fej vöröshagyma 6 fej gomba 3 gerezd fokhagyma egy kevés olaj só bors bazsalikom Elkészítés: Az olajon megpirítjuk a kockára vágott hagymát.Ezután a csirkemellet, vékony…
Gombás csirkemell (fogyókúrázóknak)
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 20 dkg gomba 4 dkg Delma light 2 dl sovány tejfől só, bors, paprika, kakukkfű, bazsalikom Elkészítés: A lebőrözött, jól kivert csirkemellet rostjaira merőlegesen bevagdossuk, sózzuk,…
Sajtos csirkemell
Hozzávalók: 2 csirkemell, 5 dkg sütőmargarin, 15 dkg reszelt trapista sajt, 2 tojás, liszt Elkészítés: A melleket kifilézem, szeletekre vágom, besózom. Kikenek egy jénait margarinnal, az alsó sorban minden mellszeletet…
Tejben sült hagymás csirkemell
Hozzávalók: 2 nagyobb kicsontozott csirkemell, só, bors, szerecsendió, 2 gerezd fokhagyma, 4 kisebb babérlevél, kakukkfű, 50 dkg vöröshagyma, 8 dkg vaj, 5 dl tej Elkészítés: A mell bőre nem kell….