…apróra vágva zsir, pirospaprika petrezselyem apróra vágva só,bors reszelt sajt Elkészítés: A hús szeleteket kicsit kiveregetjük,megsózzuk,és tepsibe fektetjük.A szalonnát kiolvasztjuk,megpároljuk a hagymát rajta,és a hozzá valókból összeállitjuk a tölteléket.A hús…
Hozzávalók: 1,5 kg krumpli 70 dkg darált hús zöldségek vegyesen /hagyma, paprika, paradicsom, zöldborsó, spárga, sárgarépa, ki mit szeret/ só bors fokhagyma vaj tej pirospaprika reszelt sajt Elkészítés: A krumplit…
Hozzávalók: 4 evÅ‘kanál olaj 2 evÅ‘kanál liszt 2 teáskanál pirospaprika só bors Å‘rölt kömény krumpli mustáros-borsos grillkolbász 1 db tv paprika zellerzöld Elkészítés: Az olajból és a lisztbÅ‘l világos rántást…
Hozzávalók: 1 kg busa, 1 csomó leveszöldség, 20 dkg csiperkegomba, 1 fej hagyma, 1 hegyes erÅ‘s paprika, 1 dl ,tejföl, 1 evÅ‘kanál liszt, 1 tojásfehérje, olaj, 1 teáskanál pirospaprika, só,…
Hozzávalók: 1 kg marhalábszár 5 fej közepes vöröshagyma (+ 1 fej díszítéshez) 2 evÅ‘kanál olaj 2 evÅ‘kanál Å‘rölt pirospaprika 1 l hideg víz (+ pótláshoz) 3-4 evÅ‘kanál Å‘rölt kömény só…
Hozzávalók: Zabpehely tojás só bors pirospaprika reszelt hagyma fokhagyma petrezselyemzöld Elkészítés: A tojást felverem, beleszórok annyi zabpelyhet, amennyit „felvesz”, hozzákeverem a fűszereket, kb. 15 percet pihentetem, mjajd pogácsákat formálok belÅ‘le…
…kömény édes-nemes pirospaprika Elkészítés: A szalonnát felkockázzuk, a hagymát félbe, majd nagyon vékony szeletekre vágjuk, a húst felcsíkozzuk, a petrezselyemzöldet apróra vágjuk. SerpenyÅ‘ben kiolvasztjuk a szalonnát, zsírjában megfonnyasztjuk a hagymát,…
…dkg reszelt sajt 2 gerezd zúzott fokhagyma 2 tojássárgája só Å‘rölt bors pirospaprika 1 szép szál kolbász 10 dkg húsos füstölt szalonna Elkészítés: Az élesztÅ‘t cukros tejben felfuttatjuk, és a…
…pirospaprika, 1 csokor petrezselyem (ha van, mentalevél), só Elkészítés: Olívaolajon megpirítjuk a fűszereket és az egyik fej, karikára vágott hagymát. A másik fej hagymát a megtisztított fokhagymagerezdekkel, a megtisztított, felaprított…
…pirospaprika csipetnyi cayenne-i bors A szóráshoz 1 evÅ‘kanál szezámmag 1 evÅ‘kanál mák 1 kávéskanál köménymag Elkészítés Az élesztÅ‘t belekeverjük a langyos vízbe, meghintjük a cukorral, és meleg helyen néhány percig…