Csokoládés sütemény

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:45-50 perc A bevonathoz 20 dkg étcsokoládé 7 dkg fehércsokoládé A sütöforma kikenéséhez Rama Sütőmargarin A tésztához 22 dkg finomliszt 2 teáskanál sütőpor…

Fehércsoki torta

…félbe, töltsük meg a krémmel. A tetejét és az oldalát is kenjük be a fehér csokis krémmel, majd tegyük hűtőbe. Hasonló kategóriák fehér csoki házilag fehércsoki készítése házilag fehércsoki házilag…

Csokis túrótorta (sütés nélkül)

…0,8 dl hideg vízbe áztatott 1 dkg zselatint, majd vegyítsük a túrós masszába. Habosítsuk fel a hideg csokikrémeket. Forgassuk a túrókrém egyik felébe a fehér habot, a másikba a barnát….

Márványos, csokis kuglóf

…db tojás 2 evőkanál tej 2 teáskanál kakaópor Tetejére 10 dkg étcsoki 8 dkg Rama 1 evőkanál tej 4,5 dkg fehér csoki Elkészítés A tésztához a lisztet és az élesztőt…

Mandulás csokifelfújt

Hozzávalók: 7,5 dkg puha vaj 15 dkg barna cukor 2 tojás 1 tasak vaniliás cukor 2 evőkanál tej 10 dkg durvára vágott mandula 17 dkg liszt 1 sütőpor 2 evőkanál…

Hai-Shu-Shiki Csirke (Csirkemellek citromos-birsalmás-szilvás mártásban)

Hozzávalók: 4 kis csirkemell 1,5 dl fehérbor ( szilvabor, szaké még jobb,) 30 dkg szilva 3 db kisebb birsalma egy citrom 1 kiskanál szójaolaj só tört fehér bors, kevés citromlé…

Fehércsokis meggytorta

…tortabevonó Elkészítés A piskótához 4 tojásfehérjét 4 ek hideg vízzel kemény habbá verünk. Közben beleszórunk 12,5 dkg cukrot és 1 zacskó vaníliás cukrot. Egyenként beledolgozzuk a 4 tojássárgát, és beleszitáljuk…

Vendégváró szelet

…Azután rátesszük a piskótát, ezt is megkenjük a lekvárral és a maradék krémmel, majd beborítjuk a másik lappal. A tetejére kenjük a fehér mázat, elsimítjuk, és a csokimázból csepegtetünk rá….

Paradicsomos bab fehér babból

Hozzávalók: 40 dkg fehér bab, 1 doboz (40 dkg) hámozott paradicsom, 2 fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, olaj, só, bors Elkészítés: A fehér babot egy éjszakán át hideg vízben áztatjuk….

Csokis-mogyorós kocka

…fokon, kb.40 percig sütjük. A tortabevonót és a fehér csokit külön-külön felolvasztjuk. Ha kihűlt a tészta, a bevonóval egyenletesen bekenjük. A fehér csokiból, nejlonzacskó segítségével csíkokat rajzolunk, és fogvájóval összehúzogatjuk….