…A tejjel a pudingot keményre főzzük, majd kihűtjük. A teavajat vagy sütőmargarint a porcukorral kikeverjük, majd a kihűlt pudinggal és a fixálóval kemény habbá vert tejszínnel összekeverjük. A tészta tetejét…

…nyújtjuk. A tésztát a kihűlt pudinggal megkenjük, a gyümölcsöket és a diót a krémen egyenletesen elosztjuk, majd a tésztát hosszanti oldala mentén feltekerjük. A tekercset kb. 20 szeletre vágjuk, és…

…mellett a pudingot hűlni hagyjuk. A tésztát enyhén lisztezett munkalapon még egyszer átgyúrjuk, majd 5 mm vastagságúra nyújtjuk. A kihűlt pudinggal megkenjük, a gyümölcsöket, és a gyümölcslét a krémen egyenletesen…

…a 7 tojássárgáját, 1 csomag pudinggal, 3 kanál liszttel a fél liter tejben felfőzzük. A 25 dkg Ramát a 20 dkg porcukorral kikeverjük. Ha a puding kihűlt, összekeverjük a margarinos…

…és lassú tűzön sűrűre főzzük, majd kihűtjük. 15 dkg margarint habosra keverünk 15 dkg porcukorral, majd összedolgozzuk a pudinggal. Bevonjuk vele a süteményt, végül a tetejét meggyszemekkel, és tortadarával díszítjük….

…főzzük. 7 tojásfehérjét kemény habbá verünk 5 evőkanál cukorral, majd óvatosan, hogy ne törjön a meleg pudinggal, összekeverjük. A piskótalapot visszatesszük a tepsibe, ráhalmozzuk a krémet, hűtőbe rakjuk. Egy óra…

…A pudingot elkeverjünk a cukorral, felöntjük a tejjel, kevergetve felforraljuk. Langyosra hűtjük, hozzáadjuk az áttört túrót. A margarint habosra keverjük a porcukorral, majd a kihűlt túrós pudinggal vegyítjük össze. A…

…A túrót villával jól összetörjük, lehet passzírozni is, hozzáadjuk a citromhéjat, a van. cukrot, és a kihűlt pudinggal összekeverjük. A tejszínből kemény habot verünk, felét belekeverjük óvatosan a túrós krémbe….