Olajos kifli

…A tepsit is kiolajozzuk. Ha a tésztát kicsit cukrosabbra csináljuk, lekvárral tölhetjük. Ha sósabbra, akkor virslivel, pizzakrémmel, kolbásszal, baconnal is tölthetjük. Szezámaggal, sajttal szórjuk a tetejét. 180 fokon világosra sütjük….

Prücsi-féle pizzakrém

Hozzávalók: hagyma paradicsom fokhagyma bazsalikom oregano tárkony flekken fűszersó majoranna bors ételízesítő pirospaprika olaj Elkészítés: A hagymát kicsire vágom, olajon megpárolom, majd rádobom a kockára vágott paradicsomot, hozzáadom a zúzott…

Tortilla chips házilag (olcsobb mint a bolti)

…összegyúrjuk, és pihenni hagyjuk 20 percet. Belisztezett deszkán amilyen vékonyra csak tudjuk, nyújtsuk ki. Kockákat vágunk, (pizzaszeletelővel, azzal gyorsabb), és a kockákat pedig átlósan vágjuk el, és így kapunk két…

Boros kelt pizzatészta

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 3 dkg élesztő 1 dl tej 1 kockacukor 50 dkg finomliszt és egy kicsi a nyújtáshoz 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 3…

Töltött pizza (calzone)

Hozzávalók: 2 dkg élesztő 40 dkg liszt 6 ek olaj 1 vöröshagyma 50 dkg különböző színű paprika 15 dkg mozzarella 1 ág rozmaring 1 ág petrezselyemzöld 25 dkg darált hús…

Tuti pizzatészta

Hozzávalók: 25g élesztö 2 dc meleg víz 2 evökanál olaj fél teáskanál só kb fél kg liszt Elkészítés: az élesztöt szétmorzsolom, ráöntöm a vizet, bele teszem az olajat, sót, és…

Házmester-stangli

…átgyúrjuk, és hagyjuk kelni. Miután megkelt, pizza alakúra nyújtjuk, és felcikkezzük. A szélére szeletenként sajtot, szalonnát vagy bármilyen sós péksüteménybe illő finomságot teszünk, és feltekerjük kifli alakúra. Tojással megkenjük, fűszerezzük…

Csőröge

…össze, hogy könnyen nyújtható legyen. Ezután fél órát pihentetem. Vékonyra kinyújtom, csöröge, vagy pizzavágóval vágom kb. 10×6 cm-es négyszögekre, és a közepén is csinálok két hosszúkás bevágást. Forró zsiradékban, pl….

Bajor kifli

…formára nyújtjuk, és mint a pizzát 8 cikkre vágjuk. A cikkekre kis darab sajtot rakunk, és erre a virslit. Ezután feltekerjük, így kifliformákat kapunk. Sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük őket, és…

Gombás lepény

…dl vízzel és sóval pizzatésztát készítünk. A tésztával kibélelünk egy pie-formát, és 180 fokos előmelegített sütőben 5 percig elősütjük. A töltelékhez 2 evőkanál olajon megpároljuk a kockákra vágott hagymát, beletesszük…