Sonkás tekercs

…az élesztővel, felfuttatjuk. A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk az élesztős tejet, a tojásokat, az olajat, 1/2 kávéskanál sót, és egy kevés langyos vízzel hólyagosra dagasztjuk. Konyharuhával letakarjuk, a kétszeresére kelesztjük….

Sajtleves házi cipóban

…kenyér elkészítésével kezdem, mert az hosszabb idő. A hozzávalókat sorrendben belerakom a kenyérsütőgépbe, és elkezdem kevertetni. Először a kétféle lisztet leszitálva, az elmorzsolt élesztővel. Ha már nem látni az élesztőt,…

Rudacskák (köményes, szezámmagos, sós)

…cm hosszú csíkokra vágjuk. Sós: Az élesztőt 1/2 dl langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal, a felfuttatott élesztővel, egy tojássárgájával, 1/2 dl tejjel és a fele sóval összegyúrjuk….

Szőlőtorta fehér szőlőből

…bort, meg az élesztővel összekevert lisztet. Simára dolgozzuk, kivajazott vagy kisütőmargarinozott tortaformába öntjük, és a tetejét megrakjuk szőlőszemekkel. Meleg sütőben készre sütjük. Amikor kihűlt, tálra borítjuk. A szőlős vízbe 1…

Rücskös tészta

…sütőporral, tejföllel, végül az élesztővel. Alaposan összedolgozzuk, és hideg helyen egy órát pihentetjük. Egyharmad részét a hűtőben hagyjuk, a kétharmad részt kinyújtjuk, és egy kisebb tepsibe terítjük. A tojásfehérjéket kemény…

Szilvalekváros kelt patkók

…felfuttatott élesztővel, a maradék tejjel, meg a porcukorral, a langyosra olvasztott vajjal v. margarinnal vagy sütőmargarinnal, megsózva, a citromhéjjal ízesítve 6-8 perc intenzív dagasztással hólyagosra kidolgozzuk. Akkor jó, amikor elválik…

Szőlőtorta fehér szőlőből

…bort, meg az élesztővel összekevert lisztet. Simára dolgozzuk, kivajazott vagy kisütőmargarinozott tortaformába öntjük, és a tetejét megrakjuk szőlőszemekkel. Meleg sütőben készre sütjük. Amikor kihűlt, tálra borítjuk. A szőlős vízbe 1…

Csíkos kakaós kalács

…felfuttatott tejes élesztővel, a tojásokkal, a porcukorral és a sóval jól kidolgozzuk, majd beledolgozzuk a langyosra olvasztott margarint is. A tésztát két részre osztjuk, az egyikbe a beledolgozzuk a kakaóport…

Káposztás lángos

…fél órát állni hagyom. Összekeverem a lisztet az élesztővel, a sóval, az olajjal, és beledolgozom a jól kinyomkodott káposztát is. Kb. 12 lángost készítek belőle, olajban kisütöm. Megjegyzés: Így is…

Rücskös tészta

…A lisztet a margarinnal, a cukorral, a tojássárgákkal, az élesztővel, a tejjel és csipet sóval összegyúrjuk. Hideg helyen 1 órát pihentetjük. Két részre osztjuk, a felével kibélelünk egy tepsit. A…