Pulykamell Piró módra
…pulykamellet megsózzuk és borsozzuk. Egy tűzálló tálat kizsírozunk, ebbe tesszük a pulykamelleket, majd erre a csíkokra vagy kockákra vágott sonkát, a karikára vágott kolbászt és a szeletekre vágott hagymát. Ezt…
pulyka wellington módra jamie oliver
Martini James Bond módra
Hozzávalók: 1 pohárhoz: 1/2 dl száraz Martini 4 jégkocka 2 cl gin 1 kis darab citrom 3 olajbogyó Elkészítés: A Martinit, 3 jégkockát és a gint keverőpohárban jól összekeverjük. A…
Narancsos kuglóf – Mirza módra
Hozzávalók: 42 dkg liszt 22 dkg cukor 22 dkg vaj 4 tojás szétválasztva 1 csomag sütőpor 3 dl frissen facsart narancslé 1 evőkanál (narancs) lekvár 1 narancs reszelt héja 1…
Húsos Tészta siccca módra
Hozzávalók: 1/2kg darálthús 1/2kg-os orsó vagy penne tészta 1vagy2fej hagyma izlés szerint fokhagyma 15dkg reszelt sajt 1nagy doboz tejföl fűszerek só, bors, oregánó Elkészítés: Feltesszük a tésztát főni, ha kész…
Pulykamell Lucifer módra
Hozzávalók: 1 egész pulykamell darált erőspaprika paradicsom sajt ( lehet füstölt is) olaj só bors Elkészítés: Felvágom szeletekre a pulykamellet, sóval és borssal fűszerezem, majd kiolajozott tepsibe rakom. Lefedem, és…
Húsos tészta osztrák módra
Hozzávalók: – fél kg darálthús – olaj – grill fűszersó (Kotányi üveges) – tészta Elkészítés: A darált húst megpirítjuk pár evőkanálnyi olajon, hogy átfehéredjen. Utána annyi vizet öntünk rá, hogy…
Torta lúdláb módra
Hozzávalók: * A díszítéshez: o meggybefőtt * A bevonáshoz: o 20 dkg étcsokoládé * A krémhez: o 10 dkg étcsokoládé o 4 evőkanál kristálycukor o 1 csomag főzni való csokoládé…
Máktorta Mirza módra
Hozzávalók: 20 dkg cukor 20 dkg (darált) mák 5 db tojás 3 evőkanál tej 2-3 evőkanál olvasztott sütőmargarin 1 citrom A tetejére: áfonya, szilva vagy sárgabarack lekvár tejszín 1 vaníliás…
Csirke zezsua módra
Hozzávalók: csirkemell gomba só bors burgonya gomolyaturó hagyma Elkészítés: csirkemellet csikokra vágom a wokban kevés zsiradékon megpiritom a hagymát pici pirospprikát szórok rá és megpiritom a csikokra vágott csirkemellet amikor…
Töltött paprika – Mirza módra
Hozzávalók: (kb. 8 személyre): 1 liter paradicsomlé 1 kg darált sertéshús 24 dkg rizs (nem előfőzött!) 2 tojás 1 nagyobb hagyma 3 gerezd fokhagyma só bors cukor 12 db paprika…