Tárkonyos pityókaleves II.
…Sóval, ételízesítővel puhára főzöm. Ha megpuhult, hozzáadom a tárkonyt, és 2-3 percnyi főzés után a tejet. Ha valaki savanyúbban szereti, adhat hozzá tejfölt is. Miután nem zsíros leves, nyári kánikulában…
sárga bab leves
Finom zöldbab leves
Hozzávalók: 1 kg zöldbab, 20dkg füstölt kolbász, 1 kisebb húsos csont, répa, krumpli, petrezsejem,1 paradicsom, 1 paprika, 1 dl tejföl,zsír, csipet liszt, piros paprika, só Elkészítés: A zöldbabaot, a zöldségeket…
Téli leves
Hozzávalók: 1 hagyma 3 kisebb burgonya 2 sárgarépa 1 fehérrépa 1 bögre mirelit zöldborsó 1 bögre pici csavart orsótészta 2 pár virsli olaj só bors 1 erőleveskocka ételízesítő pici sáfrány…
Cibere leves
Hozzávalók: 4-5 gerezd fokhagyma, 1 dl tejföl, 1 dl tej, fél citrom, liszt. Elkészítés: Tegyél fel kb. 1,5 liter vizet főni, adj hozzá 4-5 gerezd apróra vágott, vagy zúzott fokhagymát,…
Zeller leves
Hozzávalók: 1 db.zeller 1 szál répa 1 szál zőldség 1 fej vöröshagyma fél kg.krumpli 1-2 ek.tejszin vagy tejföl só Elkészítés: A megtisztított zellert nagyon apróra vágom.A hagymát vékony karikákra szelem.2…
Téli leves
…cukorral, leveskockával ízesítjük és forraljuk. A tojásokból és lisztből nokedlit készítünk, melyet a levesbe szaggatunk, ezután a tejföllel behabarjuk. A kész levesbe visszatesszük a kockára vágott füstölt húst és tálaljuk….
Dahl
…tegyük fel főni. (Főzhető leves vagy főzelék állagúra is.) Adja hozzá az őrölt kurkumát, a karikára vágott vöröshagymát, a tamarind pépet és enyhén sózza meg. Miközben a lencse fő, az…
Csirkeaprólék leves ..
Hozzávalók: 40 dkg csirkeaprólék (ebben van máj, zúza, szív, szárny, hát, far,nyak, láb és esetleg szépen pucolt fej) 10dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa 10 dkg zöldborsó pár db gomba zeller…
Bakonyi húsos leves
Hozzávalók: : 2 közepes vöröshagyma 2 evőkanál olaj 50 dkg marhalábszár só, pirospaprika, őrölt bors 40 dkg burgonya zeller 1 evőkanál paradicsompüré 1 babérlevél 1 gerezd fokhagyma 1,5 dl tejföl…
Csirkeragu leves
Hozzávalók: 70-80 dkg csirkeaprólék (nyak, szárny, hát, láb stb.), 2 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 1 evőkanál liszt, 15 dkg borsó, 15 dkg gomba, petrezselyem, 1 vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, só, bors…