Kínai egytálétel
…szabad, mert a szójaszósz nagyon sós magában is! Ha marad másnapra, akkor még jobb lesz, mert összeérnek az ízek. Általában wokban csinálom, mert elég nagy a mennyiség, ezt ne felejtsétek…
sós sütik élesztő nélkül
Mexikói rakott krumpli
…Elkészítés: A krumplit akár héjában, akár pucolva megfőzöm, mikor puha, tallérokra vágom. Közben a zöldséget is felteszem főni (ja, mindkettőt enyhén sós vízben). Egyidejűleg jöhet a szója elkészítése: kevés olajon…
Spagetti milánói módra
…2-3 gerezd fokhagyma oregánó bazsalikom reszelt sajt tejföl Elkészítés: A spagettit bő, sós és olajos vízben puhára főzzük. Közben két evőnkanál olajon megpirítjuk a kockára vágott vöröshagymát, a kockára vágott…
Zöldséges céklasaláta
…bors, ízlés szerint só, cukor. Elkészítés: az összes zöldséget megtisztítom, megmosom. Az almareszelő durva fokán lereszelem. Külön-külön szűrőbe teszem, és forrásban lévő sós vízbe lógatom. Az újraforrástól számított három percig…
Gombával-tojással töltöttkelkáposzta levél
Hozzávalók: 2fő részére 2db kelkápősztalevél 30dkg gomba 3db tojás só,bors,majoranna,kömény liszt,zsemlemorzsa olaj Elkészítés: a kelkáposztalevelet leforrázod a sós borsos majoránnás vizzel,lecsepegteted a gombát a tojást ugy készíted el mint egy…
Diós karalábé.
Hozzávalók: 4 db primőr karalábé, 15 dkg dióbél, 10 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg liszt, 2db tojás, 4 dl olaj a sütéshez, só,petrezselyem. Elkészítés: A karalábét meghámozzuk,félujjnyi vastag szeletekre vágjuk.Sós vízben…
Juhtúrós gombasaláta
…A megtisztított és szeletelt csiperke gombát enyhén sós vízben előfőzzük, majd hideg vízzel leöblítjük és lecsöpögtetjük. A kefirt a villával összetört juhtúróval, a finomra vágott kaporral, zöld petrezselyemlevéllel, a karikára…
Spagetti holland módra
…a szokásos módon, sós, forrásban lévő vízben megfőzöm. Meleg vízzel leöblítem és melegen tartom. Közben egy edényben a nagyon finomra vágott szalonna zsírját kisütöm, a pörcöt leszűröm. a főtt tésztát…
Mediterrán spagetti
…nem szereti a csípős ízt, el is hagyhatja), 4 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só. Elkészítés: a spagettit forrásban lévő sós vízben puhára főzöm, majd lecsöpögtetem és melegen tartom. Közben az…
Alföldi vargabéles
…csipet sóval, majd két cipót formálunk belőle. Az egyiket kinyújtjuk és kibélelünk vele egy közepes méretű tepsit. A rövid metéltet sós vízben kifőzzük és alaposan lecsöpögtetjük. Az áttört túrót kikeverjük…