Pudingos kifli
…az élesztÅ‘t. A tejbe elkeverjük a tojássárgákat, a porcukrot, és a lisztes keverékhez adjuk, végül az olajat is hozzáadjuk. Jól összegyúrjuk. Fontos: nem kell keleszteni. Kinyújtjuk, és háromszög formákat vágunk…
sonkás háromszög
Mogyorós-pekándiós lepény
…a whiskyt. A tésztát nyújtsuk sütÅ‘papírral kibélelt tepsibe. A masszát terítsük a tésztára, és süssük meg a sütÅ‘ középsÅ‘ szintjén kb. 30 perc alatt. Ha kihűlt, vágjuk háromszög alakú szeletekre….
Tortilla Chips
…vizet. Addig dolgozok vele, amíg jól gyurható tésztát kapok. Ezután lisztes deszkán kinyújtom, úgy 1-2 mm vastagságúra. Háromszög formákat vágok ki belÅ‘le. Forró olajban megsütöm. Megjegyzés: A sütés nagyon gyorsan…
Olajos kifli
…és hozzáöntjük a liszthez. A maradék langyos tejet is hozzáöntjük és összedolgozzuk. Megvárjuk, míg megkel. Ha megkelt, vékonyra nyújtjuk és háromszög alakú darabokra vágjuk. A tölteléket belerakjuk, megkenjük tojással, ha…
Tortilla chips házilag (olcsobb mint a bolti)
…háromszöget. Egy nagyobb edénybe olajat forrósítunk fel, és belerakjuk a háromszög tésztát. 1 perc alatt ropogóssá sülnek. SzűrÅ‘kanállal kihalásszuk, és egy nagy tálba tesszük, papírtörlÅ‘re, hogy felszívja a lecsöpögÅ‘ olajat….
Almás-fahéjas palacsinta pudinggal
…pudingot a csomagoláson leírtak szerint megfÅ‘zzük, esetleg tehetünk még bele plusz tejet vagy vizet, hogy sodósabb jellege legyen. A palacsintát vékonyan megkenjük, majd kétszer félbehajtva háromszög alakúra hajtjuk. Díszítésként a…
Francia tejszÃnes zöldborsóragu rántott füstölt sajttal
…szeletekre, majd a szeleteket keresztben is vágjuk el, hogy háromszög alakúak legyenek. Forgassuk kétszer egymás után lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába, majd forró olajban minden oldalukat süssük pirosra. Ha elkészült,…
Sós kifli
…a liszt közé keverjük, beletöltjük az olajat, a felfuttatott élesztÅ‘s tejet, és jól kidolgozott tésztává gyúrjuk. 6 cipót formálunk a tésztából, egyenként kör alakúra kinyújtjuk és 12 háromszög alakú cikkre…
Belga rakott cikória
…A tűzrÅ‘l lehúzva csipetnyi reszelt szerecsendióval fűszerezzük, és a cikóriára öntjük. A sajtot ráreszeljük, és forró (200 fokos, gáz 6. fokozat) sütÅ‘ben halványpirosra sütjük. Háromszög alakúra vágott, pirított kenyérszeletekkel körülrakva…
Gesztenyés párnácskák
…kiszaggatunk.Közepébe tölteléket teszünk,majd a tésztát kétfelé hajtjuk,háromszög formájúra,majd széleit összenyomkodjuk.(Úgy mint a derelyénél!) Sütés:vékonyan kikent sütÅ‘lemezen,kb.190 fokon,aranysárgára.(De egyszerűbb sütÅ‘papíron sütni!)Sütés után cukormázat csurgatunk a tetejére. Elkészítési idÅ‘: 60 perc A…