Hozzávalók: 4 szelet marhasteak 20 dkg sárgarépa galambbegy saláta 2 fej lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 2 evő kanál mustár Worchester szósz só, bors olaj Elkészítés: A hússzeleteket megkenjük mustárral, sózzuk,…
…kevergetve felforraljuk. Amikor már forr, hozzáadjuk az ételsűrítőt, a szerecsendiót és a friss bazsalikomot, és még 2-3 percig főzzük. Közben a pulykaszeleteket grillezőn pirosra sütjük, és a szósszal leöntve, steak-krumplival…
Hozzávalók: 1 kg sertés vagy baromfi színhús szeletelve kb. 70 dkg burgonya liszt 1 tojás só bors 1 nagy pohár tejföl 3-4 gerezd fokhagyma 10 dkg reszelt sajt Elkészítés: A…
…öntsük fel. Steak burgonyával vagy rizzsel tálaljuk. Megjegyzés: Nagyszerű vendégváró vagy ünnepi étel. A kedvencem, főleg a Guinness sör miatt, készítés közben egy pohárral le lehet csalni belőle. :) A…
…evőkanál olaj Elkészítés: ELkészítés: A húst megmossuk, leszárítjuk. A mustárt összekeverjük a fűszersóval és az olajjal, a hátszínt ezzel bedörzsöljük. Egy éjszakán át pácoljuk. Hasonló kategóriák steak pácolása cápa steak…
Hozzávalók: 4 személyre: 8 hurkapálca 50 dkg tengeri halfilé 1/2 dl szójaszósz 1 kis padlizsán 1 sárga húsú paprika 16 miniparadicsom 5 dkg fűszervaj Elkészítés: Előkészítés: A fából készült nyársakat…
…4 dkg fűszervaj só frissen őrölt bors fél dl tyúkhúsleves 3 evőkanál fehérborecet Elkészítés: A salátaféléket megtisztítjuk, megmossuk, lecsöpögtetjük. Az újhagymát megtisztítjuk, ferdén felszeleteljük. A megtisztított paprikákat csíkokra vágjuk. A…
…almadarabok és a gesztenye. Visszafektetem a csirkéket, megszórom fűszervaj darabkákkal, majd a szalonnával betakargatom. Én több fűszert már nem teszek rá, de lehet esetleg még egy kis zsályával vagy rozmaringgal…
Hozzávalók: vaj csiliszósz fokhagyma só bors Elkészítés: A vajat csiliporral vagy csiliszósszal keverjük ki, tehetünk hozzá zúzott fokhagymát is, sózzuk, borsozzuk. A receptet beküldte: MRG…
Hozzávalók: 25 dkg. teavaj, fél citrom leve, 2 gerezd fokhagyma, 1-1 evőkanál apróra vágott petrezselyemzöld, metélőhagyma, bazsalikom, csipetnyi só. Elkészítés: A szobahőmérsékleten lévő teavajat szétnyomkodjuk, csipetnyi sóval, a citrom kinyomott…