Vörösboros csirke
…sütjük, majd 200 fokon szép pirosra grillezzük. (Nem kell alufóliával letakarni, mert így is megpárolódik, megsül!) Megjegyzés: Rizibizivel és sült krumplival tálalom, de bármilyen köret illik hozzá, amit a család…
sutoben sult serteshus
Mézes-chilis csirkecsÃkok sangriában sütve
…miközben a sangriát hozzáöntjük, ami finom gyümölcsös ízt kölcsönöz a húsnak. Az étel akkor kész, ha a hús pirosra sült. A mézes-chillis-sangriás szósz kiváló szaft, mellyel tálaláskor mind a csirkét,…
Lazac- vagy tonhalszeletek lime-mártással és héjában sült burgonyával
Hozzávalók: 3-4 szelet lazac vagy tonhal 2 lime (esetleg normál citrom) fÅ‘zÅ‘tejszín pici liszt oregánó fokhagyma só 2 nagyobb burgonya olívaolaj a sütéshez Elkészítés: A halszeleteket befűszerezem oregánóval, fokhagymapéppel, pici…
Karácsonyváró narancsos-almás felfújt
…Közben gÅ‘zfürdÅ‘ felett felolvasztom a csokoládét, rakok bele egy kis étolajat, hogy folyósabb legyen, és belerakom a narancshéjat is. A szép barnára sült felfújtat meglocsolgatom vele, esetleg egy kis tejszínhabot…
Gombás lencsepüré
…lisztes tejfölt és a petrezselyemzöldet, majd folytonos keverés közben sűrűre fÅ‘zöm. Ízletes köret füstölt húsféléhez vagy sült kolbász mellé, de magában is tartalmas fÅ‘étel. Különösen finom céklasalátával! Hasonló kategóriák lencsep/u00f6rk/u00f6lt…
Császársaláta
…vagy sült pulyka- vagy csirkehús is) Az öntethez: 4 evÅ‘kanál fehérborecet, 1 evÅ‘kanál méz, 1 mokkáskanál csípÅ‘s mustár, 1 mokkáskanál só, fél mokkáskanál Å‘rölt bors, 6 evÅ‘kanál olívaolaj Elkészítés: 1….
Wokban sült zöldségsaláta
Hozzávalók: 50 dkg sárgarépa, 2 szál póréhagyma (kb. 50 dkg), 1 doboz felaprózott bambuszrügy (natúr lében), 2 gerezd fokhagyma, 2 citrom v. zöldcitrom (lime), 4-5 szál petrezselyem v. koriander zöldje,…
Sajtos rakott krumpli
…simán sajttal) legyen lefedve. Dekorációnak lefűszerezhetjük és néhány paradicsomkarikával dobhatjuk fel az ételt. Kb. 30-40 percig sütjük. Azt, hogy elkészült, felismerhetjük mennyei illatáról, valamint a tetején gyönyörű aranybarnára sült sajtról….
Pikáns sült csirkecomb
…alufóliával letakarva fél óráig, majd a fóliát levéve pirulásig sütöm. Jó étvágyat! Megjegyzés: Se víz, se étolaj vagy zsír nem kell bele, a húsból kisült lé kifejezetten jó haspók férjeknek…
Karaj Dávid király módra
…vágott fokhagymával. Jól összedolgozzuk, majd a hússzeleteket megtöltjük a fűszeres darált hússal, feltekerjük, fogvájóval megtűzzük, bepanírozzuk, majd olajban pirosra sütjük. Megjegyzés: Nagyon finom sült, bármilyen alkalomra ajánlani tudom. A receptet…